BRERA MILANO 1930
Panettoni si colomba
CATEGORII
Delicatese
Va propunem o paleta de delicatese pentru cele mai alese gusturi: ciocolata belgiana Valentino, ciocolata englezeasca Holdsworth, trufe din ciocolata, foie gras, panettone, caramele Dos Cafeteras, biscuiti scotieni artizanali shortbread, ceai premium Tea Forte, ciocolata spaniola Amatller si migdale glazurate catalane.
Biscuiti care se topesc in gura, dupa o reteta pretuita si un secret pastrat de-a lungul multor generatii.
Produs in Scotia– cu unt de cea mai buna calitate, faina de orez confera o textura usor crocanta.8 biscuiti scotieni cu unt
Dimensiune cutie: (LxlxH) 17x3.5x9cm
Ingrediente: faina de grau(gluten, calciu,fier, niacina, tiamina), unt(lapte, sare), zahar, orez, uleiuri vegetale(rapita si palmier).
Valori nutritionale pentru 100g: valoare energetica 532 kcal / 2224 kJ, lipide 29.5g din care acizi grasi saturati 19.6g, glucide 60.7g din care zahar 21.5g, proteine 4.9g, sare 0.8g.
Caramele cu lapte si espresso maturate timp de 3 luni. Ambalaj: cutie carton cu motive in relief. Ingrediente: lapte 98%, zahar, sirop de glucoza, extract de espresso. Fara gluten. A se pastra in locuri uscate si racoroase. Greutate: 220g Dimensiuni: (Lxlxh) 13.5x6x6 cm. -
Cu mult unt si note intense de ciocolata, acesti biscuiti deliciosi profita de bonusul de savoare dat de portocala. Iar la final ramai cu un “suvenir”: frumoasa cutie metalica orange. Prea tentanti sa le rezisti! Biscuiti care se topesc in gura, dupa o reteta pretuita si un secret pastrat de-a lungul multor generatii. Produs in Scotia– cu unt de cea mai buna calitate, faina de orez confera o textura usor crocanta.
Greutate:140g
Dimensiune cutie: (dxH) 7.5x13cm
Ingrediente: faina de grau(gluten, calciu,fier, niacina, tiamina), unt(lapte, sare), zahar, ciocolata 8.5%( pudra de cacao, zahar, unt de cacao, pudra cu continut redus de grasime, emulsificator: lecitina din soia), , orez, uleiuri vegetale(rapita si palmier), ulei de portocala 0.6%.
Valori nutritionale pentru 100g: valoare energetica 539 kcal / 2252 kJ, lipide 30.2g din care acizi grasi saturati 20.0g, glucide 60.5g din care zahar 22.8g, proteine 5.3g, sare 0.6g.
Caramele cu lapte si cafea maturate timp de 3 luni. Ambalaj: cutie metalica cu motive in relief. Ingrediente: lapte 98%, zahar, sirop de glucoza, extract de cafea. Fara gluten. A se pastra in locuri uscate si racoroase. Greutate: 330g Dimensiuni: (Lxlxh) 15x15x7.5 cm.
Placere dubla: finetea texturii biscuitilor si senzatia delicata cand ti se topesc in gura bucatelele de ciocolata neagra. Sunt acompaniamentul perfect pentru un ceai English Breakfast, un cappucino sau .... un cognac fin. Iar la final ramai cu un “suvenir”: frumoasa cutie metalica roz trandafiriu.
Cutie metalica cu 7 biscuiti scotieni cu unt si perle de ciocolata neagra.
Greutate: 140g
Dimensiune cutie: (dxH) 7.5x13cm Ingrediente: faina de grau(gluten, calciu,fier, niacina, tiamina), unt(lapte, sare), zahar, ciocolata 8.5% ( masa de cacao, zahar, unt de cacao, pudra de cacao cu continut redus de grasimi, emulsificator: lecitina din soia), pudra de orez, uleiuri vegetale ( ulei de rapita, ulei de palmier). Produsul poate contine urme de: alune si oua. Valori nutritionale pentru 100g: valoare energetica 537 kcal / 2242 kJ, lipide 29.7g din care acizi grasi saturati 19.7g, glucide 61.1g din care zahar 23.4g, proteine 5.2g, sare 0.6g.
Valentino dulceata 100% din fructe de padure fara zahar, 285 g, este o dulceață de fructe de pădure Wildiers, făcută acasă, în fierbătoare de cupru deschise, cu maximum 3 kg de fructe pe fierbător. Fără zahăr adăugat. Nu vei putea să te oprești din mancat.
Biscuiti care se topesc in gura, dupa o reteta pretuita si un secret pastrat de-a lungul multor generatii.
Produs in Scotia– cu unt de cea mai buna calitate, faina de orez confera o textura usor crocanta.
Ingrediente: faina de grau(gluten, calciu,fier, niacina, tiamina), unt(lapte, sare), zahar, orez, uleiuri vegetale(rapita si palmier), pulpa de lamaie 1.9%(lamaie, dioxid de sulf), ulei de lamaie 0.7%.
Valori nutritionale pentru 100g: valoare energetica 531 kcal / 2219 kJ, lipide 30.1g din care acizi grasi saturati 17.7g, glucide 59g din care zahar 18.8g, proteine 5.1g, sare 0.7g.
Descoperă noua colecție DUET de la Cudié. Combinația perfectă dintre Catanies originale și Catanies cu sare de Himalaya. Un gust intrigant, dulce și sărat. O explozie frumoasă care te va lăsa placut impresionat!
Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recentă creație a familiei Cudié. Un echilibru perfect între pralinele sale rafinate și migdalele marcona, care amintesc de cele mai tradiționale creme catalane. -
Biscuiti care se topesc in gura, dupa o reteta pretuita si un secret pastrat de-a lungul multor generatii.
Produs in Scotia– cu unt de cea mai buna calitate, faina de orez confera o textura usor crocanta.
Biscuiti scotieni cu unt, forma de stea in cutie de carton, 100g. O cutie de 100g care contine aproximativ 8 biscuiti in forma de stele, care face un mic cadou excelent de luat in vizita la prieteni sau pentru Craciun, daca puteti rezista tentatiei de a manca acesti biscuiti deliciosi imediat ce le primiti. INGREDIENTE: Faina (faina de grau (gluten), calciu, fier, niacina, tiamina), unt (lapte, sare), zahar, orez macinat, uleiuri vegetale (rapita si uleiuri de palmier). CONSULTARE ALERGIE: Pentru alergeni, consultati ingredientele cu caractere boldate. De asemenea, poate contine urme de nuci, soia si ou.
Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recentă creație a familiei Cudié. Un echilibru perfect între pralinele sale rafinate și migdalele marcona, care amintesc de cele mai tradiționale creme catalane. Desertul din bucătăria catalană, prin excelență, s-a transformat intr-un adevarat deliciu. O experiență unică pentru cei care caută arome autentice!
Desertul din bucătăria catalană, prin excelență, s-a transformat intr-un adevarat deliciu. O experiență unică pentru cei care caută arome autentice!
Descoperiți cea mai recentă creație a lui Cudié cu sare Himalayana Catànies. Sarea de Himalaya face ca această ciocolată rafinată sa aiba culoarea roz. O tentație pentru cele mai rafinate gusturi!
Cudié Green Lemon Catanies sunt o combinație proaspătă de ciocolată cu lămâie verde și nuci. Aceste bomboane artizanale sunt realizate prin caramelizarea migdalelor marcona mediteraneene și scufundarea lor în ciocolată și lămâie verde, toate făcute de Cudié.
Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recentă creație a familiei Cudié. Un echilibru perfect între pralinele sale rafinate și migdalele marcona, care amintesc de cele mai tradiționale creme catalane. -
Ideal pentru prepararea de aperitive delicioase sau salate gourmet. 120g
SUGESTIE DE SERVIRE: TINE IN FRIGIDER TIMP DE 12 ORE INAINTE DE CONSUM. PUNE RAPID SUB APA FIERBINTE BORCANUL DE STICLA PENTRU A DESCHIDE CU USURINTA CAPACUL SI APOI FOLOSESTE UN CUTIT TRECUT SI EL PRIN APA FIERBINTE PENTRU A AJUTA LA TAIEREA BLOCULUI DE FOIE GRAS.
INGREDIENTE: FICAT DE RATA, APA, SARE, COGNAC, ZAHAR, CONDIMENTE, ASCORBAT DE SODIU, NITRIT DE SODIU.
DESCOPERA SAVORILE RETETELOR ALSACIENE IN ACESTE TERINE SUCULENTE SI PARFUMATE. SETUL ESTE UN CADOU IDEAL PENTRU GURMANZI.
5x65g
-
1 TERINA DIN MAGRET AFUMAT DE RATA
-
1 TERINA CU RIESLING
-
1 TERINA DE IEPURE SI PINOT NOIR
-
1 MOUSSE DE RATA CU KIRSCH
-
1 RILLETTE DE GASCA 100%
SUGESTIE DE PREZENTARE: ACEST TUB VA ALUNECA USOR IN ORICE COS PENTRU PICNIC; DE ASEMENEA, OFERA O MULTIME DE SORTIMENTE PENTRU UN PRANZ INTRE PRIETENI.
CONSEIL DU CHEF: O PAINE NEAGRA PROASPATA VA FI ACOMPANIAMENTUL IDEAL PENTRU ORICARE DIN TERINELE EDOUARD ARTZNER.
INGREDIENTE:
MOUSSE DE RATA CU KIRSCH DE ALSACIA: GRASIME DE RATA, FICAT SI CARNE DE RATA (25%), FICAT DE PASARE, APA, OU, SARE, KIRSCH (1%), PORTO, LAPTE PRAF, PROTEINA DE LAPTE, GELATINA, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
RILLETE DE GASCA: CARNE DE GASCA, GRASIME DE GASCA, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
TERRINE DE PIEPT AFUMAT DE RATA (20%): PIEPT AFUMAT DE RATA (20%), CARNE DE RATA, CARNE DE PORC, FICAT DE PASARE, GRASIME DE PORC, OU, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER NEGRU, PUDRA DE USTUROI. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
PATE DE FICAT CU RIESLING: GRASIME DE PORC, CARNE DE PORC, ALBUS DE OU, APA, AMIDON DE CARTOFI, RIESLING (2%), SARE, CONDIMENTE, CEAPA. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
TERINA DE IEPURE CU PINOT NOIR: GRASIME DE PORC, CARNE MACRA DE IEPURE (20%), FICAT DE PORC, APA, ALBUS DE OU, PINOT NOIR (2%), AMIDON DIN CARTOFI, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
180g
SUGESTIE DE SERVIRE: DELICIOASA IN COMBINATII DE APERITIVE SAU CA PARTE A UNUI PRANZ RUSTIC CU SPECIFIC FRANTUZESC. NU EZITA SA O INTINZI CU GENEROZITATE PE O PAINE NEAGRA PROASPATA SI CROCANTA. PLAISIR SIMPLE ASSURÉ!
CONSEIL DU CHEF: ADAUGA O NOTA DE PROSPETIME TARTINELOR RUSTICE CU CATEVA AFINE SAU COACAZE.
INGREDIENTE: GRASIME DE PORC, CARNE DE IEPURE (20%), FICAT DE PORC, APA, ALBUS DE OU, PINOT NOIR (2%), AMIDON DE CARTOFI, SARE SI CONDIMENTE. CONSERVANT (NITRAT DE SODIU). VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
Cu un gust intens si un amestec deosebit de ierburi si condimente, terina de iepure de la Edouard Artzner va incanta „connaisseur-ii”. Vinul Pinot Noir imbogateste savoarea acestui mix de ingrediente.
Bloc de foie gras de rata 120g + confit de smochine si piper Sichuan 50g. Fara zahar adaugat, dulceata de smochine cu piper Sichuan este o reteta exclusiva care acompaniaza perfect foie gras-ul. Piperul de Sichuan, originar din China, adauga nuante afumate si acidulate care se armonizeaza cu aroma natural dulce a smochinelor si cu gustul plin de foie gras. Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.
SUGESTIE DE SERVIRE: POATE FI CONSUMAT IN DOI SAU CU PRIETENII. PENTRU DEGUSTARE IN CELE MAI BUNE CONDITII PUNE LA FRIGIDER CU 12 ORE INAINTE DE CONSUM.
CONSEIL DU CHEF: PUNE AMBELE FOIE GRAS PE FARFURIE. UN STROP DE JELEU DE GEWURZTRAMINER SAU UN COMPOT DE FRUCTE USCATE VA ADAUGA O NOTA FINALA SPECTACULOASA GUSTULUI DELICIOS AL ACESTUI APERITIV.
INGREDIENTE: FICAT DE RATA, FICAT DE GASCA, APA, SARE, COGNAC, CONDIMENTE SI ZAHAR.
VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
320g
Ingrediente: grasime de gasca.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.
Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume.
Folosind Grasimea de gasca de la Edouard Artzner, preparatele dvs. vor avea o aroma aparte care va va aminti, fara indoiala, de gustul copilariei. In acest fel mancarurile dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica! Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.
DESCOPERA SAVORILE RETETELOR ALSACIENE IN ACESTE TERINE SUCULENTE SI PARFUMATE. SETUL ESTE UN CADOU IDEAL PENTRU GURMANZI.
3x65g
-
1 TERINA CU RIESLING
-
1 TERINA DE IEPURE SI PINOT NOIR
-
1 RILLETTE DE GASCA 100%Sugestie de prezentare: acest tub va aluneca usor in orice cos pentru picnic; de asemenea, ofera o multime de sortimente pentru un pranz intre prieteni.
Conseil du chef: o paine neagra proaspata va fi acompaniamentul ideal pentru oricare din terinele Edouard Artzner.
Ingrediente:
Rillete de gasca: carne de gasca, grasime de gasca, sare, condimente. Conservant: nitrit de sodiu.
Pate de ficat cu Riesling: Grasime de porc, carne de porc, albus de ou, apa, amidon de cartofi, Riesling (2%), sare, condimente, ceapa. Conservant: nitrit de sodiu.
Terina de iepure cu Pinot Noir: Grasime de porc, carne macra de iepure (20%), ficat de porc, apa, albus de ou, Pinot Noir (2%), amidon din cartofi, sare, condimente. Conservant: nitrit de sodiu.Valabilitate: 2 ani in loc uscat si racoros.
Nuga de migdale marcona, caramelizate si acoperite cu praline de nuci și decorate cu praf de cacao. Inspirat de Penedès Catània, această creație delicioasă combină tradiția cu cea mai recentă inovație.
Ingrediente: grasime de rata.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.
Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume. In acest fel mancarurile dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica!
Da o nota unica preparatelor tale cu Grasimea de rata de la Edouard Artzner, acestea vor capata acea aroma "rustica" a zilelor de demult! Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.
100g Ingrediente: grasime de porc, carne de rata (20%), trufe depadure (17%), ficat de pasare, ou, apa, proteina de lapte, sare, gelatina, condimente. Conservant (nitrit de sodiu). Valabilitate: 2 ani in loc uscat si racoros. Pentru gustari sau picnicuri: descopera “conspiratia” minunata dintre "pepitele" de trufe de padure si savoarea rafinata a carnii de rata.
O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de rata afumat cu o selectie fina de condimente.
180g
SUGESTIE DE SERVIRE: DELICIOASA IN COMBINATII DE APERITIVE SAU CA PARTE A UNUI PRANZ RUSTIC CU SPECIFIC FRANTUZESC. NU EZITA SA O INTINZI CU GENEROZITATE PE O PAINE NEAGRA PROASPATA SI CROCANTA. PLAISIR SIMPLE ASSURÉ!
CONSEIL DU CHEF: ADAUGA O NOTA DE PROSPETIME TARTINELOR RUSTICE CU CATEVA MERISOARE SAU COACAZE ROSII.
INGREDIENTE: PIEPT DE RATA AFUMAT (20%), CARNE DE RATA CARNE DE PORC, FICAT DE PASARE, GRASIME DE PORC, OU, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER NEGRU, PRAF DE USTUROI. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU. VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de gasca afumat cu o selectie fina de condimente. 100g
SUGESTIE DE SERVIRE: DELICIOASA IN COMBINATII DE APERITIVE SAU CA PARTE A UNUI PRANZ RUSTIC CU SPECIFIC FRANTUZESC. NU EZITA SA O INTINZI CU GENEROZITATE PE O PAINE NEAGRA PROASPATA SI CROCANTA. PLAISIR SIMPLE ASSURÉ!
CONSEIL DU CHEF: ADAUGA O NOTA DE PROSPETIME TARTINELOR RUSTICE CU CATEVA MERISOARE SAU COACAZE ROSII.
INGREDIENTE: PIEPT DE GASCA AFUMATA (20%), CARNE DE RATA, CARNE DE PORC, FICAT DE PUI, GRASIME DE PORC, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER SARAWAK (0,2%), PIPER SI USTUROI. CONSERVANT (NITRIT DE SODIU). VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.