CREMA DE GORGONZOLA CU TRUFE TARTUFI JIMMY

O rețetă care evidentiaza gustul îndrăzneț al prețioasei trufe negre.

Sosul, pe bază de ciuperci și trufe, are o culoare închisă și o consistență moale care vă permite să savurați mai bine toate particularitățile produsului și să dați o notă specială fiecărui fel de mâncare.

Ingrediente:

Ciuperci cultivate (Agaricus Bisporus)

Ulei de seminte de floarea soarelui 11%

Ulei de masline extravirgin 5%

Trufe negre 1,1%: Trufe de vară 1% (Tuber Aestivum Vitt),

Trufe negre fine 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt)

Măsline negre, sare, arome naturale.

Poate contine urme de Tuber Brumale.

Valori nutritive (100g):

Valoarea energetică Kj 997 / Kcal 242

Grasimi 23,9 g – din care Saturate 3,17 g

Carbohidrați 1 g – din care zaharuri 0,9 g

Proteine ​​4,3 g; Fibre 2,9 g; Sare 1,6 g

 Utilizare: pentru aperitive, paste, bruschete, etc.

Mod de pastrare: dupa deschidere se pastreaza la frigider max. 7 zile.

Black Truffle Experience este pachet cadou de la Jimmy Tartufi cu specialitati pe baza de trufe de padure negre.

Pachetul contine:

• 1 borcan de 50 g de sos de trufe negre
• 1 borcan de 50g de crema cu Pecorino Romano DOP si trufe negre
• 1 borcan de 50g Crema de trufe
• 1 borcan de 50 g de Crema de trufe negre

Valori nutritionale per 100g:

Energie: 1075kj/257kcal; 

Grasime: 24.5g, din care acizi saturati: 8g

Carbohidrati: 3g, din care zahar: 3g; Sare: 1.1g

Fibre: 0.1g; Proteina: 6g

Condiment cu trufa alba si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente: Ulei de masline extra virgin 99%, Trufa alba uscata 0,2% (Tuber Magnatum Pico).

Valori nutritive (100g):

Valoarea energetica Kj 3238 / Kcal 788

Grasime 87,5 g - din care saturati 12,5 g

Carbohidrati 0 g - din care zaharuri 0 g

Proteine ​​0 g

Fibra 0 g

Sare 0 g

Utilizare: condiment pentru paste, crutoane, omlete, carne si peste. A se folosi crud, inainte de servire sau in timpul gatitului, de exemplu: omlete, carne etc.

Metoda de conservare: imbuteliere manuala. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.

Format: 100ml

Crema pe baza de Pecorino Romano DOP si trufa neagra, datorita gustului puternic, este capabila sa puna in valoare orice fel de mancare. In noul design intr-o cutie cadou, infrumusetat cu detalii argintii pentru a da o nota de clasa extrema liniei tale.

Ingrediente: Crema proaspata, Pecorino Romano DOP 25% (lapte de oaie, sare, cheag de miel, fermenti lactici), Lapte, Unt, Amidon de porumb, Trufa Muscat 1% (Tuber brumale Vittad), Trufa neagra 0,1% (Tuber melanosporum Vittad), Lecitina de floarea soarelui, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.

Alergeni: lapte si produse pe baza de lapte.

Valori nutritive (100g):

• Valoarea energetica Kj 1075 / Kcal 257
• Grasime 24,5 g - din care saturati 8 g
• Carbohidrati 3 g - din care zaharuri 0,7 g
• Proteine ​​6 g
• Fibra 0,1 g
• Sare 1,1 g

Utilizare: perfect pentru crema de risotto sau incalzit intr-o tigaie ca baza pentru preparatele din carne. Se recomanda aproximativ 45g de persoana.

Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.

Greutate: 90g