TARTUFI JIMMY - Specialitati din trufe de padure

Compania Jimmy Tartufi a luat fiinta din dorința lui Giovannino de a transforma marea sa pasiune pentru cercetarea și comercializarea trufelor într-un business.

În 1980 Giovannino Cecchini, cunoscut sub numele de „Jimmy”, a fondat compania Tartufi Jimmy împreună cu soția sa Daniela. În primii ani, activitatea de bază a companiei a fost strict orientată spre comercializarea trufelor proaspete.

Giovannino, datorită abilităților sale, cultivă o rețea de peste 400 de cautatori în toată Italia și acest lucru îi permite să aibă trufe proaspete în cele mai bune condiții în orice moment al anului. De-a lungul anilor, cererea clienților determină compania să investească și să creeze o fabrica pentru fabricarea produselor conservate
din trufe.
Acesta este un moment crucial pentru intreprindere, intrucat incep primele contacte cu străinătatea și mai ales Andrea, fiul cel mare,
se alătură echipei Tartufi Jimmy.

Jimmy Tartufi este un producator de produse din  trufe de padure. Pachetul cadou Duet Truffle contine:

– 1 pachet de paste artizanale 250g
– 1 borcan de sos cu trufe 90g

Pachetul White Truffle Experience  de la Jimmy Tartufi conține:

- 1 borcan de 50 g de sos din trufe albe
- 1 borcan de Parmigiano Reggiano și Crema din trufe albe de 50g
- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini și trufe albe de 50g
- 1 borcan de 50 g de Crema din trufe albe
 

Black Truffle Experience este pachet cadou de la Jimmy Tartufi cu specialitati pe baza de trufe de padure negre.

Pachetul conține:

- 1 borcan de 50 g de sos de trufe negre
- 1 borcan de 50g de cremă cu Pecorino Romano DOP și trufe negre
- 1 borcan de 50g Cremă de trufe
- 1 borcan de 50 g de Cremă de trufe negre
Truffle GIFT TARTUFI Jimmy este un pachet cadou sau un gift pack gourmet.

Cadoul perfect pentru iubitorii de trufe, care vor găsi trei produse clasice, dar de neratat.

Ambalajul elegant și luminos include trei produse prețioase pentru a elabora un meniu Truffle ca un adevărat bucătar. Pachetul conține: - 1 sticlă de 100 ml de ulei de măsline extra virgin cu trufă - 1 borcan de 90g sos de trufe - 1 borcan de sare cu trufă de 40g
 
TRUFFLE GIFT TARTUFI JIMMY
100 LEI
| In stoc
„Clasicii” noștri s-au reunit într-un singur pachet, oferindu-vă posibilitatea de a gusta
cele mai renumite arome din acest pachet de neratat!

Pachetul conține:

- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini și trufă albă de 50g
- 1 borcan de 50g sos de trufe
- 1 borcan de Parmigiano Reggiano & Cremă de trufă albă de 50g
 
TRIO CLASIC TARTUFI JIMMY
77 LEI
| In stoc
Un pachet cadou gourmet Trio noire " le gout de la truffle noire" de la Tartufi Jimmy.
Pentru iubitorii de trufe negre, " Le Goût de La Truffle Noir ”este articolul care nu poate fi ratat. Produsele noastre negre premium se reunesc pentru a crea un pachet elegant și practic. Pachetul conține: - 1 borcan de 50 g de Cremă Pecorino Romano și Trufă Neagră - 1 borcan de 50 g de sos de trufă neagră - 1 borcan de Cremă de Trufă Neagră de 50g
 
Din cele mai autentice elemente ale țării noastre provine un trio magnific de arome delicioase într-o versiune vegană.
Crema de anghinare și trufe de vară, cremă de trufe și Crostonă de naut și trufă de vară sunt propunerile noastre pentru bucătăria ta „vegană”.

Pachetul conține:

- 1 borcan de 50 g de anghinare și cremă de trufă de vară
- 1 borcan de 50g Cremă de trufe
- 1 borcan de 50g de naut și crustonă de trufă de vară
 
TRIO VEGAN TARTUFI JIMMY
66 LEI
| In stoc
SARE CU TRUFĂ

Ingrediente:

    Sare de Guerande 94%
    Trufă de vară uscată 5% (Tuber Aestivum Vitt)
    Arome

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 12 / Kcal 3
    Grăsimi 0,10 g
    - din care saturați 0 g
    Carbohidrați 0,01 g
    - din care zaharuri 0,01 g
    Proteine ​​0,24 g
    Fibrele 0,44 g
    Sare 94,76 g

Utilizare: ideală pentru preparatele din paste, cu pește sau pentru sărarea apei.

Metoda de conservare: vase manuale. A se păstra departe de sursele de lumină și căldură.

Format: 100g
 
Pictograma Verificată de Comunitate
SARE CU TRUFE TARTUFI JIMMY
27 LEI
| In stoc

Sare roz Himalaya 99,3% Trufă albă uscată aromată (Tuber Magnum Pico) 0,2% (egal cu 1% trufă proaspătă).

 

Ingrediente:

    Ciuperci cultivate (Agaricus Bisporus)
    Suc de trufe Bianchetto (Tuber Boschii sau Albidum Pico)
    Ulei din semințe de floarea-soarelui 16%
    Ceapă
    Parmigiano Reggiano (lapte, sare, cheag)
    Cremă
    Unt
    Vin alb (conține sulfiți)
    Trufe albe 2,01%: Trufa Bianchetto 2% (tubercul Borchii sau Albidum Pico), Trufa albă 0,1% (Tuber Magnatum Pico)
    sare
    Amidon de porumb
    Lecitina din soia
    piper alb
    Aromă

Alergeni cu caractere aldine

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 1184 / Kcal 287
    Grăsime 29 g
    - din care saturați 5,4 g
    Carbohidrați 2 g
    - din care zaharuri 1 g
    Proteine ​​3,8 g
    Fibră 1,5 g
    Sare 0,9 g

Utilizare: pentru aperitive, feluri I și II.

Mod de depozitare: după deschidere, depozitați la frigider maximum 7 zile.

Greutate: 85g
Faimoasa brânză albastră este perfectă pentru a fi asociată cu gustul atemporal al Trufei de vară. Cu o consistență cremoasă și un gust puternic tipic Gorgonzola. Caseta cu detalii albastre va da o notă sugestivă liniei dvs.

Ingrediente:

    Crema proaspata
    Gorgonzola 20% (lapte, fermenti lactici, sare, cheag, mucegaiuri selectate)
    Lapte
    Unt
    Trufă de vară 3% (Tuber aestivum Vittad)
    Amidon de porumb
    Lecitina de floarea soarelui
    Lecitina din soia
    sare
    Aroma naturală
    Aromă

Poate conține urme sau spori din genul Tuber spp.

Alergeni: lapte și produse lactate, soia.

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 1427 / Kcal 341
    Grăsime 30,6 g
    - din care saturați 14,5 g
    Carbohidrați 5,2 g
    - din care zaharuri 0,6 g
    Proteine ​​11 g
    Fibra 0,2 g
    Sare 1,1 g

Utilizare: Ideal pentru cremă de risotto sau ca bază fierbinte pentru feluri principale de carne. Se recomandă aproximativ 45g de persoană.

Mod de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de umiditate și surse de lumină și căldură.

Greutate: 90g
Cremă pe bază de Pecorino Romano DOP și trufă neagră, datorită gustului puternic, este capabilă să pună în valoare orice fel de mâncare. În noul design într-o cutie cadou, înfrumusețat cu detalii argintii pentru a da o notă de clasă extremă liniei tale.

Ingrediente:

    Crema proaspata
    Pecorino Romano DOP 25% (lapte de oaie, sare, cheag de miel, fermenti lactici)
    Lapte
    Unt
    Amidon de porumb
    Trufa Muscat 1% (Tuber brumale Vittad)
    Trufă neagră 0,1% (Tuber melanosporum Vittad)
    Lecitina de floarea soarelui
    Aroma naturală
    Aromă

Poate conține urme sau spori din genul Tuber spp.

Alergeni: lapte și produse pe bază de lapte.

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 1075 / Kcal 257
    Grăsime 24,5 g
    - din care saturați 8 g
    Carbohidrați 3 g
    - din care zaharuri 0,7 g
    Proteine ​​6 g
    Fibră 0,1 g
    Sare 1,1 g

Utilizare: perfect pentru cremă de risotto sau încălzit într-o tigaie ca bază pentru preparatele din carne. Se recomandă aproximativ 45g de persoană.

Mod de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de umiditate și surse de lumină și căldură.

Greutate: 90g
 
Condiment cu trufă albă și ulei de măsline extravirgin

Ingrediente:

    Ulei de măsline extra virgin 99%
    Trufa albă uscată 0,2% (Tuber Magnatum Pico)

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 3238 / Kcal 788
    Grăsime 87,5 g
    - din care saturați 12,5 g
    Carbohidrați 0 g
    - din care zaharuri 0 g
    Proteine ​​0 g
    Fibră 0 g
    Sare 0 g

Utilizare: condiment pentru paste, crutoane, omlete, carne și pește. A se folosi crud, înainte de servire sau în timpul gătitului, de exemplu: omlete, carne etc.

Metoda de conservare: îmbuteliere manuală. A se păstra departe de sursele de lumină și căldură.

Format: 100ml
CONDIMENT CU TRUFĂ NEGRĂ ȘI ULEI DE MĂSLINĂ EXTRA VIRGINĂ

Ingrediente:

    Ulei de măsline extra virgin 99%
    Aromă
    Trufă neagră uscată 0,2% (Tuber Melanosporum Vitt) - Poate conține urme sau spori din genul Tuber spp.

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 3238 / Kcal 788
    Grăsime 87,5 g
    - din care saturați 12,5 g
    Carbohidrați 0 g
    - din care zaharuri 0 g
    Proteine ​​0 g
    Fibră 0 g
    Sare 0 g

Utilizare: condiment pentru paste, crutoane, omlete, carne și pește. A se folosi crud, înainte de servire sau în timpul gătitului, de exemplu: omlete, carne etc.

Metoda de conservare: îmbuteliere manuală. A se păstra departe de sursele de lumină și căldură.

Format: 100ml