Delicatese

Producator Hardy, Italia

Cafea macinata 250g

Familie: Amestec.

Compozitie: Robusta.

Origine: Vietnam, Coasta de Fildes si Camerun.

Certificare: Potrivita pentru vegani.

Caracteristici:  Intensitate 5/5 Amar 4/5 Aciditate 1/5 Cremoasa 5/5

Catanies Original sunt cea mai emblematica creatie a brand-ului Catanies® Cudié: o combinatie irezistibila de migdale si ciocolata.

Fabricat manual cu regina migdalelor, Marcona mediteraneana, caramelizata la foc mic, acoperit cu o pralina alba rafinata si cu un strat final de pudra de cacao premium.

Ingrediente: zahar, migdale (31%), unt de cacao, lapte praf, alune, pudra din cacao, emulgator lecitina din soia, amidon din porumb, aromatizant.

Poate contine urme de nuci. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 2472 kJ / 595 kcal
• Grasimi – 43g , din care saturate  - 16g
• Carbohidrati – 39g , dintre care zahar - 32g
• Proteine – 11g
• Sare - 0,09g

Ingrediente: Smochine uscate 30,5 g, smochine 22,1 g, zahar, apa, vin Riesling (SULFIT), piper Sichuan (0,1%), faina de orez.

Valori nutritive:

• Energie - 896 KJ / 212 Kcal,
• Grasimi - 0,5g, din care saturate - 0g,
• Carbohidrati - 46g, din care zaharuri - 39g,
• Proteine - 1,5g,
• Sare - 0,01g

Fara adaos de zahar, confitul de smochine cu piper de Sichuan este o reteta delicioasa alaturi de foie gras. Ardeiul de Sichuan, originar din China, aduce nuante lemnoase si acide care se armonizeaza cu notele natural dulci ale smochinelor.

Aroma sa piperata si lemnoasa insoteste delicat un preparate de foie gras.

Pachetul cel mai convenabil pentru a savura turta dulce autentica de la Wicklein, cu nuci proaspete si ciocolata delicioasa.  Turta dulce este un produs sezonier, poate fi achizitionat numai in perioada octombrie-ianuarie. 

Turta dulce invelita in ciocolata cu minim 20% nuci si seminte 200g, 6 bucati, 3 sortimente Dimensiuni ambalaj: (LxlxH) 12.5x8x8 cm

Ingrediente: zahar, faina de GRAU, ALUNE DE PADURE, NUCI, MIGDALE, SEMINTE DE CAJU, pasta de migdale (seminte de caise, zahar, sirop de zahar invertit, amidon de cartof), coaja de portocala, ciocolata (masa de cacao, zahar, unt de cacao, lecitina de SOIA), sirop de glucoza-fructoza, sirop de zahar invertit, pudra de OU intreg, condimente (contin scortisoara), sorbitol (agent de umectare); sirop de glucoza, sirop de caramel, amidon din cartof, miere, smochine uscate, praf de albus de OU, bicarbonat de sodiu, carbonat de potasiu (agenti de crestere); piure de mere, lecitina din SOIA (emulsificator); caseina de sodiu si proteina din zer (din LAPTE), OU lichid intreg, arome naturale, GLUTEN DE GRAU, amidon de porumb ceros, sare, pectina (agent de ingrosare), acid citric. Poate contine urme de alte seminte si susan. 

Valori nutritionale per 100g:

• Valoare energetica - 1698 kJ / 404 kcal
• Grasimi – 13,8g , din care acizi saturate - 2,2g
• Carbohidrati – 58,8g , dintre care zahar - 35,6g
• Proteine – 9,2g
• Fibre - 3,9g
• Sare - 0,43g

Un gust rotund si clar care se preteaza pentru mese rapide cu carne si peste. Potrivit si pentru sosuri de salate preparate cu fructe si legume. 

Otet balsamic de Modena - IGP 250ml Aciditate 6% Ambalajele Il Borgo del Balsamico sunt create ca recipiente perfecte, fabricate din materiale solide, dar fine, dublate la interior pentru protejarea continutului. Sticlele sunt sigilate manual, cu fire si ceara de sigiliu imprimata in relief. Fiecare sticla este unica. Struguri proveniti din regiunea Emilia Romagna. Nu contine coloranti. Fara sulfiti adaugati. 

 Ingrediente: Must de struguri prelucrat termic si otet din vin.

Valori nutritionale pentru o lingurita de 15ml:

• Calorii: 32 kcal
• Grasimi – 0g , din care saturate  - 0g
• Colesterol - 0mg
• Sodiu - 3,5mg
• Carbohidrati – 7g , dintre care zahar – 7g
• Fibre - 0g
• Proteine – 0g

Acest condiment este obtinut din struguri albi si rosii din Emilia Romagna, este rezultatul mustului acetificat si invechit timp indelungat in butoaie de stejar. 

Ingrediente: must fiert, otet de vin. Nu contine coloranti. Contine sulfiti. Aciditate de 6%.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1030 kJ / 242 kcal
• Grasimi – 0g , din care saturate  - 0g
• Carbohidrati – 56g , dintre care zahar - 56g
• Fibre - 0g
• Proteine – 0g
• Sare - 0,05g

Otet balsamic de Modena - IGP Este pentru acele mese speciale cu capsune proaspete, inghetata, parmezan. Eticheta rosie este cel mai rafinat produs din seria produselor del Borgo. Aroma sa plina, dar delicata, imbina superb dulce cu acrisor. Otetul balsamic de Modena este creat cu suc de struguri preparat termic si otet de vin invechit. 250ml Aciditate 6%.

Codul de culoare transmite vechimea fiecarui produs din gama*: rosu pentru cel mai vechi, galben pentru cel mai tanar. *Otetul balsamic traditional este invechit in butoaie de lemn cel putin 12 ani, insa regulile IGP nu permit indicarea vechimii produsului pe eticheta.   Ambalajele Il Borgo del Balsamico sunt create ca recipiente perfecte, fabricate din materiale solide, dar fine, dublate la interior pentru protejarea continutului. Sticlele sunt sigilate manual, cu fire si ceara de sigiliu imprimata in relief. Fiecare sticla este unica.

Ingrediente: Must de struguri prelucrat termic si otet din vin. Struguri proveniti din regiunea Emilia Romagna. Nu contine coloranti. Contine sulfiti. 

Valori nutritionale pentru 100g de produs:

• Valoare energetica: 1322 kJ / 311 kcal 
• Grasimi – 0g , din care saturate - 0g
• Carbohidrati – 72g , dintre care zahar - 72g
• Fibra - 0g
• Proteine – 1,2g
• Sare - 0,075g

Un mic festin dulce si natural, perfect pentru momentele in care vrei sa te rasfeti sau sa surprinzi pe cineva drag.
Delicate si intens fructate, jeleurile Confidas sunt create dupa retete traditionale franceze, cu peste 60-70% pulpa de fructe reale. Fiecare bucatica este o explozie de aroma, cu textura moale, fara coloranti sau conservanti. Un dulce autentic, sofisticat si plin de prospetime, perfect pentru a fi oferit sau savurat cu placere. Fiecare jeleu este decorat cu zahar pentru un plus de gust si aspect.

Detalii nutritionale (per 100g):
Energie aprox. 1364 kJ / 321 kcal, carbohidrati 80 g (din care zaharuri 72 g), grasimi 0 g, proteine 0 g, sare 0,05 g.

Ingrediente:
Pulpa de fructe (70%), zahar, sirop de glucoza, pectina, acid citric, arome naturale. Produs vegan, fara gluten, fara lactoza, fara conservanti si coloranti artificiali.

A se pastra la loc uscat cu temperatura constanta: 18-20C

O  terina gustoasa specifica Alsaciei, care este pusa in valoare de aroma fructata a Riesling-ului alsacian. Afla mai multe despre foie gras. 

Ingrediente: grasime de porc 37%, ficat de porc 27%, carne de porc 14%, albus de ou, apa, amidon de cartofi, riesling (2%), sare, condimente, ceapa, pudra de usturoi. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1304 kJ / 315 kcal
• Grasimi – 29g , din care acizi grasi saturati  - 11g
• Carbohidrati – 1,9g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 13g
• Sare - 1,4g

GEM DE PORTOCALE WILDIERS 285 G este un gem absolut delicios, facut in casa Wildiers, in ibrice deschise de cupru cu maxim 3 kg de fructe per ibric. Nu te vei putea opri din mancat!

Ingrediente:  50% portocala, zahar, coaja de portocala, agent de gelifiere: pectina, acid citric, conservant.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 899 kJ / 214 kcal
• Grasimi – 0,14g , din care saturate  - 0,05g
• Glucide – 52,4g , dintre care zahar – 52,3g
• Proteine – 0,49g
• Sare - 0,00g

Caracteristici:  Intensitate 4 /5 Amar 1/5 Aciditate 5/5 Cremoasa 1/5 ''Hardy este “il caffe di Milano” inca din 1954.

Placere dubla: finetea texturii biscuitilor si senzatia delicata cand ti se topesc in gura bucatelele de ciocolata neagra. Sunt acompaniamentul perfect pentru un ceai English Breakfast, un cappucino sau .... un cognac fina. Biscuiti care se topesc in gura, dupa o reteta pretuita si un secret pastrat de-a lungul multor generatii.  Produs in Scotia– cu unt de cea mai buna calitate, faina de orez confera o textura usor crocanta.

Cutie din carton cu 8 biscuiti scotieni cu unt si perle de ciocolata neagra. 170g Dimensiune cutie: (LxlxH): 17x3.5x9cm 

INGREDIENTE:  Faina ( faina de grau  (gluten), calciu, fier, tiamina), unt ( lapte , sare), zahar, ciocolata neagra (8,8%) (pasta de cacao, zahar, unt de cacao, pudra de cacao cu continut scazut de grasimi, emulgator: Lecitina de soia ), orez macinat, uleiuri vegetale (ulei de palmier sustenabil separat, ulei de rapita).  

Poate contine nuci si ou. 

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 2242 kJ / 537 kcal
• Grasimi – 29,7g , din care saturate  - 19,7g
• Carbohidrati – 61,1g , dintre care zahar - 23,4g
• Proteine – 5,2g
• Sare - 0,62g

Casuta metalica umpluta cu cea mai buna turta dulce cu glazura de zahar si ciocolata. Dupa inlaturarea acoperisului si savurarea delicioaselor bucati de turta dulce, poti folosi aceasta casuta drept felinar: plaseaza o lumanare inauntru si bucura-te de lumina discreta filtrata de micile ferestre. Turta dulce este un produs sezonier, poate fi achizitionat numai in perioada octombrie-ianuarie. | Produs in Germania. 

Contine 2 sortimente de turta dulce. Greutate: 250g, 10 bucati Dimensiuni: (LxlxH) 11.5x11.5x17.5 cm

Ingrediente: zahar, ALUNE DE PADURE, NUCI, MIGDALE, faina de GRAU, sirop de glucoza-fructoza, coaja de portocale, ciocolata (masa de cacao, zahar, unt de cacao, lecitina de SOIA), sirop de zahar invertit, OU lichid intreg, smochine uscate, coaja de lamaie, mirodenii (scortisoara), pudra de albus de OU, amidon de cartof, miere, agent de umectare: sorbitol; caseina (din LAPTE), sirop de caramel; agent de crestere: bicarbonat de sodiu; amidon din porumb ceros, sare, arome naturale, acid citric, emulsificator: lecitina de soia.

Poate contine urme de alte tipuri de nuci si susan. Tineti departe de caldura. 

Valori nutritionale per 100g:

• Valoare energetica - 1690 kJ / 402 kcal
• Grasimi – 12,3g , din care acizi saturate - 7,7g
• Carbohidrati – 65,6g , dintre care zahar - 39,5g
• Proteine – 5,8g
• Fibre - 2,6
• Sare - 0,33g

Valentino dulceata 100% din fructe de padure fara zahar, 285 g, este o dulceata de fructe de padure Wildiers, facuta acasa, in fierbatoare de cupru deschise, cu maximum 3 kg de fructe pe fierbator. Fara zahar adaugat. Nu vei putea sa te opresti din mancat.

Ingrediente: 50 % fructe de padure, 50% concentrat de mere, acid citric, agent de gelifiere: pectina.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 857 kJ / 204 kcal
• Grasimi – 0,20g , din care saturate  - 0,00g
• Glucide – 49,7g , dintre care zahar – 42,8g
• Proteine – 1,70g
• Sare - 0,00g

Biscuiti scotieni artizanali sublimi. Shortbread de la House of Edinbourgh.

INGREDIENTE: faina (faina de grau (gluten), calciu, niacina, fier, Tiamina), unt (27%) (lapte, sare), zahar, alune (8,3%), Ciocolata alba (8,3%) (zahar, lapte praf integral, unt de cacao, emulgator: lecitina de soia, aroma naturala de vanilie), orez macinat.

SFATURI ALERGENI: Pentru alergeni, consultati ingredientele cu caractere aldine. De asemenea, poate contine nuci si ou. Potrivit pentru vegetarieni.

DEPOZITARE: A se pastra intr-un loc racoros si uscat ferit de lumina directa a soarelui. Odata deschis, se pastreaza intr-un recipient ermetic si se consuma in 7 zile. Fabricat manual in Scotia.

VALORI NUTRITIONALE PER 100G:

• Energie - 2317kJ / 555kcal;
• Grasimi -  33.7g, din care grasimi saturate - 16.9g;
• Carbohidrati - 55.4g ,din care zaharuri 19.9g;
• Proteina - 7.2g;
• Sare: 0.48g

Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recenta creatie a familiei Cudié. Un echilibru perfect intre pralinele sale rafinate si migdalele marcona, care amintesc de cele mai traditionale creme catalane. Desertul din bucataria catalana, prin excelenta, s-a transformat intr-un adevarat deliciu. O experienta unica pentru cei care cauta arome autentice!

Ingrediente: zahar, migdale (23 %), unt de cacao, lapte praf, emulsificator: lecitina din soia, culoare: E172, amidon din porumb, arome.

Poate contine: ALTE NUCI. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 2168 kJ / 522 kcal
• Grasimi – 34g , din care saturate  - 20g
• Carbohidrati – 58g , dintre care zahar - 44g
• Proteine – 5g
• Sare - 0,2g

Catànies îti ofera o experienta gustativa sofisticata, combinând ingrediente atent selectionate cu o glazura unica de pralina – secretul cel mai bine pastrat al casei Cudié înca din 1946, când maestrul ciocolatier Josep Cudié a creat aceasta ciocolata delicata.

Sortimentul „Himalayan Salt” combina migdale caramelizate de calitate (Marcona, dar si alune) cu o glazura dulce-sarata rezultând un contrast gustativ delicat si rafinat.

Ingrediente principale:

Zahar si unt de cacao, pentru glazura dulce

Migdale (22%), alune (10%) — caramelizate la foc mic

Lapte praf, lecitina din soia (emulgator), amidon de porumb, colorant E120, arome

Sare de Himalaya (1%) — ofera o tenta subtila „roz”, protejeaza aroma si echilibreaza dulcele

Poate contine urme de alte nuci. Produs fara gluten.

Gust si aroma:

Textura: migdale crocante caramelizate, acoperite cu un strat consistent de pralina fina si un strat extern roz-deschis datorita prafului de sare roz.

Gust: combinatie intensa dulce-sarata – dulceata migdalelor contrastata de mineralitatea sarii de Himalaya, ofera un echilibru rafinat.

Aroma: subtila, cu note de alune si unt de cacao, oferind rafinament la nivel gourmet

Valori nutritionale (per 100g):

Energie: ~2469kJ / 595kcal

Grasimi: 44g, dintre care saturate: 17g

Carbohidrati: 35g, zaharuri: 32g

Proteine: 11,6g

Sare: 1g (sodiu 0,4g)

Ambalaj si origine:

Gramaj: 80g

Ambalaj: cutie de carton eleganta, ideala pentru cadouri sau degustari

Tara de origine: Spania (marca Cudie din Barcelona)

Cudié Green Lemon Catanies sunt o combinatie proaspata de ciocolata cu lamaie verde si nuci. Aceste bomboane artizanale sunt realizate prin caramelizarea migdalelor marcona mediteraneene si scufundarea lor in ciocolata si lamaie verde, toate facute de Cudié.

Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recenta creatie a familiei Cudié. Un echilibru perfect intre pralinele sale rafinate si migdalele marcona, care amintesc de cele mai traditionale creme catalane. 

Ingrediente: zahar, unt de cacao, migdale (23%), lapte praf, maltodextrina, lamaie deshidratata sub forma de praf (1%), concentrat (curcuma, spirulina, mar), acidifiant: acid citric, emulgator: lecitina din soia, aroma, amidon din porumb, colorant: E133.

Poate contine: alte nuci. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 2471 kJ / 594 kcal
• Grasimi – 42g , din care saturate  - 18g
• Carbohidrati – 44g , dintre care zahar - 39g
• Proteine – 7,2g
• Sare - 0,06g

Descopera savorile retetelor alsaciene in aceste terine suculente si parfumate. setul este un cadou ideal pentru gurmanzi. 5x65g

• 1 terina din magret afumat de rata
• 1 terina cu riesling
• 1 terina de iepure si pinot noir
• 1 mousse de rata cu kirsch
• 1 rillette de gasca 100%

Ingrediente:

Mousse de rata cu Kirsch De Alsacia: grasime de rata, ficat si carne de rata (25%), ficat de pasare, apa, ou, sare, kirsch (1%), porto, lapte praf, proteina de lapte, gelatina, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1562 kJ / 378 kcal
• Grasimi – 36g , din care saturate  - 12g
• Glucide – 0,6g , dintre care zahar – 0,6g
• Proteine – 12g
• Sare - 1,3g

Rillete de Gasca: carne de gasca, grasime de gasca, sare, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1682 kJ / 407 kcal
• Grasimi – 39g , din care saturate  - 14g
• Glucide – 0,5g , dintre care zahar – 0,5g
• Proteine – 15g
• Sare - 0,92g

Terrine de Piept Afumat de Rata (20%): piept afumat de rata (20%), carne de rata, carne de porc, ficat de pasare, grasime de porc, ou, apa, amidon din cartofi, sare, piper negru, pudra de usturoi. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 982 kJ / 236 kcal
• Grasimi – 17g , din care saturate  - 6,1g
• Glucide – 2,1g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 20g
• Sare - 1,5g

Pate de ficat cu Riesling: grasime de porc, carne de porc, albus de ou, apa, amidon de cartofi, riesling (2%), sare, condimente, ceapa. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1304 kJ / 315 kcal
• Grasimi – 29g , din care saturate  - 11g
• Glucide – 1,9g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 13g
• Sare - 1,4g

Terina de iepure cu Pinot Noir: grasime de porc, carne macra de iepure (20%), ficat de porc, apa, albus de ou, pinot noir (2%), amidon din cartofi, sare, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1164 kJ / 281 kcal
• Grasimi – 24g , din care saturate  - 9,8g
• Glucide – 1,8g , dintre care zahar – 1,2g
• Proteine – 13g
• Sare - 1,4g

Ideal pentru prepararea de aperitive delicioase sau salate gourmet.

Sugestie de servire: tine in frigider timp de 12 ore inainte de consum. pune rapid sub apa fierbinte borcanul de sticla pentru a deschide cu usurinta capacul si apoi foloseste un cutit trecut si el prin apa fierbinte pentru a ajuta la taierea blocului de foie gras.

Ingrediente: ficat de rata, apa, sare, cognac, zahar, condimente, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1773 kJ / 431 kcal
• Grasimi – 44g , din care acizi grasi saturati  - 18g
• Carbohidrati – 1,6g , dintre care zahar – 1,0g
• Proteine – 6,5g
• Sare - 1,4g

Bloc de foie gras de rata 120g + confit de smochine si piper Sichuan 50g. Fara zahar adaugat, dulceata de smochine cu piper Sichuan este o reteta exclusiva care acompaniaza perfect foie gras-ul. Piperul de Sichuan, originar din China, adauga nuante afumate si acidulate care se armonizeaza cu aroma natural dulce a smochinelor si cu gustul plin de foie gras. Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.

BLOC DE FOIE GRAS DE RATA ARTZNER 120 G, Ingrediente: ficat de rata, apa, sare, cognac, zahar, condimente, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1773 kJ / 431 kcal
• Grasimi – 44g , din care acizi grasi saturati  - 18g
• Carbohidrati – 1,6g , dintre care zahar – 1,0g
• Proteine - 6,5g
• Sare - 1,4g

EDUOARD ARTZNER CONFIT DE SMOCHINE 60G, Ingrediente: Smochine uscate 30,5 g, smochine 22,1 g, zahar, apa, vin Riesling (SULFIT), piper Sichuan (0,1%), faina de orez.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Energie - 896 KJ / 212 Kcal,
• Grasimi - 0,5g, din care saturate - 0g,
• Carbohidrati - 46g, din care zaharuri - 39g,
• Proteine - 1,5g,
• Sare - 0,01g

Folosind Grasimea de gasca de la Edouard Artzner, preparatele dvs. vor avea o aroma aparte care va va aminti, fara indoiala, de gustul copilariei. In acest fel mancarurile  dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica! Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.   

Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume.

Ingrediente: grasime de gasca.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 3670 kJ / 893 kcal
• Grasimi – 99g , din care acizi grasi saturati  - 28g
• Carbohidrati – 0,8g , dintre care zahar – 0,5g
• Proteine – 0,5g
• Sare - 0,01g