TAGLIATELLE 7% TRUFA VARA NO19 TARTUFLANGHE 250G

TAGLIATELLE 7% TRUFA VARA NO19 TARTUFLANGHE 250G

Categorie: Specialitati din trufe de padure
Cod produs: A264

In stoc

Pret: 64 LEI


 

Tartufissima este prima pasta cu trufe de padure produsa vreodata in lume.
Totul a inceput in anul 1990, datorita experientei si imaginatiei culinare a lui Beppe, bucatar si fondator al brandului Tartuflanghe.
Doi ani mai tarziu, Tartufissima No. 19 a fost premiata ca si ‘’Cel mai remarcabil produs nou’’ in cadrul concursului Fancy Food Summer Show of New York.

Acest success urias se datoreaza caracteristicilor sale speciale si anume: forma realizata complet manual, care confera o textura extraordinara pastelor, procentul ridicat de trufa pe care il contine, gustul sofisticat si bine echilibrat si nu in ultimul rand cantitatea de oua proaspete folosita pentru a spori aroma trufei.

In anul 2012, Tartufissima No.19 au fost alese si incluse in ‘’Lucrurile preferate ale lui Oprah Winfrey’’, celebra lista intocmita de aceasta pentru festivitatea de Craciun.

Recomandarea bucatarului: Se fierb aproximativ 5 minute in 2 litri de apa cu sare de mare. Apoi se scurg si se soteaza cu putin unt. Se servesc fierbinti, cu parmezan ras.


Adauga un review acestui produs:

Acorda o nota acestui produs
Nu recomand Excelent
Conecteaza-te pentru a adauga un review!

Reviewuri clienti:

Nu este nici un review pentru acest produs.


PRODUSE SIMILARE

Potrivit ca sos pentru paste: foloseste 40-45 g de produs, incalzeste-l in tigaie timp de 1 minut si amesteca-l cu putin apa de la paste inainte de a-l omogeniza in compozitie. 

 80g Ingrediente: smantana din lapte 86%, parmezan 5% (lapte, sare, cheag), amidon de porumb, trufa bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), amidon de porumb, sare, arome. Acidifiant E270.   Termen de valabilitate: 36 luni. Dupa deschidere pastrati la rece intre +2° si +4° C si consumati in 3 zile. Alergeni: lactoza. 

Tagliolini Tartuflanghe sunt incontestabil cele mai bune paste realizate artizanal din piata internationala.

Tartufissima este prima pasta cu trufe de padure produsa vreodata in lume.

Totul a inceput in anul 1990, datorita experientei si imaginatiei culinare a lui Beppe, bucatar si fondator al brandului Tartuflanghe.
Doi ani mai tarziu, Tartufissima No. 19 a fost premiata ca si ‘’Cel mai remarcabil produs nou’’ in cadrul concursului Fancy Food Summer Show of New York.

Acest success urias se datoreaza caracteristicilor sale speciale si anume: consistenta ideala, trefilarii in bronz si uscarii lente.  Forma este realizata complet manual ce confera o textura extraordinara pastelor, contine un procent ridicat de trufa, au un gust sofisticat si bine echilibrat si nu in ultimul rand au cantitatea ideala de oua proaspete folosita pentru a spori aroma trufei.

Recomandarea bucatarului:
Se fierb aproximativ 5 minute in 2 litri de apa, cu sare de mare. Apoi se scurg si se soteaza cu putin unt. Se servesc fierbinti, cu parmezan ras.

Pentru a savura la maxim acest produs este recomandat sa folositi 20g pentru fiecare portie. Merge excelent ca sos pentru crostini, aperitive, omlete, precum si ca baza pentru toate preparatele cu trufe de padure.

75 g   Ingrediente: crema de unt 93,5%, trufa alba (tuber magnatum pico),  5% trufa alba de primavara (Tuber borchii Vitt), 0,5%, arome. Pastrati la rece intre +2° and +4° C. Dupa deschidere consumati in 7 zile.

Best-sellerul nostru din linia de cremă, excelența italiană a Parmigiano Reggiano DOP combinată cu delicatețea trufei albe dau viață unei arome unice și rafinate. În noul design într-o cutie cadou, înfrumusețat cu detalii aurii pentru a da un plus de eleganță liniei tale.

Ingrediente:

    Crema proaspata
    Parmigiano Reggiano DOP 25% (lapte, sare, cheag)
    Lapte
    Unt
    Amidon de porumb
    Trufă albă 1,5% (Tuber magnatum Pico)
    Lecitina de floarea soarelui
    sare
    Aroma naturală
    Aromă

Poate conține urme sau spori din genul Tuber spp.

Alergeni: lapte și produse pe bază de lapte.

Valori nutritive (100g):

    Valoarea energetică Kj 1427 / Kcal 341
    Grăsime 31,9 g
    - din care saturați 4,3 g
    Carbohidrați 4,4 g
    - din care zaharuri 1,4 g
    Proteine ​​9,2 g
    Fibră 0,1 g
    Sare 0,7 g

Utilizare: perfect pentru cremă de risotto sau ca bază pentru preparate din carne. Se recomandă aproximativ 40g de persoană.

Mod de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de umiditate și surse de lumină și căldură.

Greutate: 90g