Edouard Artzner Duo Degustation

O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de gasca afumat cu o selectie fina de condimente. 100g

Ingrediente: Piept de gasca afumat 20%, Carne de rata, porc, ficat de pui, grasime de porc, apa, ou, amidon de cartofi, gelatina, sare, piper sarawak (0,2%), piper negru, pudra de usturoi, conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 964 kJ / 232 kcal
• Grasimi – 16g , din care saturate  - 6,2g
• Glucide – 1,3g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 20g
• Sare - 1,4g

Descopera savorile retetelor alsaciene in aceste terine suculente si parfumate. setul este un cadou ideal pentru gurmanzi. 5x65g

• 1 terina din magret afumat de rata
• 1 terina cu riesling
• 1 terina de iepure si pinot noir
• 1 mousse de rata cu kirsch
• 1 rillette de gasca 100%

Ingrediente:

Mousse de rata cu Kirsch De Alsacia: grasime de rata, ficat si carne de rata (25%), ficat de pasare, apa, ou, sare, kirsch (1%), porto, lapte praf, proteina de lapte, gelatina, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1562 kJ / 378 kcal
• Grasimi – 36g , din care saturate  - 12g
• Glucide – 0,6g , dintre care zahar – 0,6g
• Proteine – 12g
• Sare - 1,3g

Rillete de Gasca: carne de gasca, grasime de gasca, sare, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1682 kJ / 407 kcal
• Grasimi – 39g , din care saturate  - 14g
• Glucide – 0,5g , dintre care zahar – 0,5g
• Proteine – 15g
• Sare - 0,92g

Terrine de Piept Afumat de Rata (20%): piept afumat de rata (20%), carne de rata, carne de porc, ficat de pasare, grasime de porc, ou, apa, amidon din cartofi, sare, piper negru, pudra de usturoi. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 982 kJ / 236 kcal
• Grasimi – 17g , din care saturate  - 6,1g
• Glucide – 2,1g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 20g
• Sare - 1,5g

Pate de ficat cu Riesling: grasime de porc, carne de porc, albus de ou, apa, amidon de cartofi, riesling (2%), sare, condimente, ceapa. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1304 kJ / 315 kcal
• Grasimi – 29g , din care saturate  - 11g
• Glucide – 1,9g , dintre care zahar – 0,9g
• Proteine – 13g
• Sare - 1,4g

Terina de iepure cu Pinot Noir: grasime de porc, carne macra de iepure (20%), ficat de porc, apa, albus de ou, pinot noir (2%), amidon din cartofi, sare, condimente. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 1164 kJ / 281 kcal
• Grasimi – 24g , din care saturate  - 9,8g
• Glucide – 1,8g , dintre care zahar – 1,2g
• Proteine – 13g
• Sare - 1,4g

Folosind Grasimea de gasca de la Edouard Artzner, preparatele dvs. vor avea o aroma aparte care va va aminti, fara indoiala, de gustul copilariei. In acest fel mancarurile  dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica! Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.   

Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume.

Ingrediente: grasime de gasca.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 3670 kJ / 893 kcal
• Grasimi – 99g , din care acizi grasi saturati  - 28g
• Carbohidrati – 0,8g , dintre care zahar – 0,5g
• Proteine – 0,5g
• Sare - 0,01g

EDOUARD ARTZNER TERINA DE RATA CU MASLINE 180G a fost facuta din carne de rata din cele mai bune bucati. Maslinele verzi, amestecate generos in terina, aduc prospetime si o dulceata gustoasa, cu note de migdale. Piperul alb completeaza echilibrul gustativ datorita aromei subtile si dulce a acestui soi de ardei.

Ingrediente: carne de rata (28%), carne de pui, grasime de pui, ficat de pui, apa, masline verzi 7%, acid citric, ou, lapte, sare, amidon din cartofi, ceapa, piper alb, nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

• Valoare energetica: 916 kJ / 221 kcal
• Grasimi – 17g , din care acizi grasi saturati  - 5,8g
• Carbohidrati – 1,3g , dintre care zahar – 0,5g
• Proteine – 15g
• Sare - 1,2g