BRERA MILANO 1930
Panettoni si colomba
BLOC DE FOIE GRAS DE RATA ARTZNER 120 G
Categorie: Foie gras
Cod produs: ARTZNER1
In stoc
Pret: 78 LEI
Ideal pentru prepararea de aperitive delicioase sau salate gourmet. 120g
SUGESTIE DE SERVIRE: TINE IN FRIGIDER TIMP DE 12 ORE INAINTE DE CONSUM. PUNE RAPID SUB APA FIERBINTE BORCANUL DE STICLA PENTRU A DESCHIDE CU USURINTA CAPACUL SI APOI FOLOSESTE UN CUTIT TRECUT SI EL PRIN APA FIERBINTE PENTRU A AJUTA LA TAIEREA BLOCULUI DE FOIE GRAS.
INGREDIENTE: FICAT DE RATA, APA, SARE, COGNAC, ZAHAR, CONDIMENTE, ASCORBAT DE SODIU, NITRIT DE SODIU.
Adauga un review acestui produs:
PRODUSE SIMILARE
100g Ingrediente: grasime de porc, carne de rata (20%), trufe depadure (17%), ficat de pasare, ou, apa, proteina de lapte, sare, gelatina, condimente. Conservant (nitrit de sodiu). Valabilitate: 2 ani in loc uscat si racoros. Pentru gustari sau picnicuri: descopera “conspiratia” minunata dintre "pepitele" de trufe de padure si savoarea rafinata a carnii de rata.
Bloc de foie gras de rata 120g + confit de smochine si piper Sichuan 50g. Fara zahar adaugat, dulceata de smochine cu piper Sichuan este o reteta exclusiva care acompaniaza perfect foie gras-ul. Piperul de Sichuan, originar din China, adauga nuante afumate si acidulate care se armonizeaza cu aroma natural dulce a smochinelor si cu gustul plin de foie gras. Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.
SUGESTIE DE SERVIRE: POATE FI CONSUMAT IN DOI SAU CU PRIETENII. PENTRU DEGUSTARE IN CELE MAI BUNE CONDITII PUNE LA FRIGIDER CU 12 ORE INAINTE DE CONSUM.
CONSEIL DU CHEF: PUNE AMBELE FOIE GRAS PE FARFURIE. UN STROP DE JELEU DE GEWURZTRAMINER SAU UN COMPOT DE FRUCTE USCATE VA ADAUGA O NOTA FINALA SPECTACULOASA GUSTULUI DELICIOS AL ACESTUI APERITIV.
INGREDIENTE: FICAT DE RATA, FICAT DE GASCA, APA, SARE, COGNAC, CONDIMENTE SI ZAHAR.
VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
Ingrediente:
Smochine uscate 30,5 g, smochine 22,1 g, zahăr, apă, vin Riesling (SULFIT), piper Sichuan (0,1%), făină de orez.
Valori nutritive:
- Energie 896 KJ / 212 Kcal,
- Grasimi 0,5g din care saturate 0g,
- Carbohidrati 46g din care zaharuri 39g,
- Proteine 1,5g,
- Sare 0,01g
Fără adaos de zahăr, confitul de smochine cu piper de Sichuan este o rețetă delicioasa alaturi de foie gras. Ardeiul de Sichuan, originar din China, aduce nuanțe lemnoase și acide care se armonizează cu notele natural dulci ale smochinelor.
Aroma sa piperată și lemnoasă însoțește delicat un preparate de foie gras.
DESCOPERA SAVORILE RETETELOR ALSACIENE IN ACESTE TERINE SUCULENTE SI PARFUMATE. SETUL ESTE UN CADOU IDEAL PENTRU GURMANZI.
5x65g
-
1 TERINA DIN MAGRET AFUMAT DE RATA
-
1 TERINA CU RIESLING
-
1 TERINA DE IEPURE SI PINOT NOIR
-
1 MOUSSE DE RATA CU KIRSCH
-
1 RILLETTE DE GASCA 100%
SUGESTIE DE PREZENTARE: ACEST TUB VA ALUNECA USOR IN ORICE COS PENTRU PICNIC; DE ASEMENEA, OFERA O MULTIME DE SORTIMENTE PENTRU UN PRANZ INTRE PRIETENI.
CONSEIL DU CHEF: O PAINE NEAGRA PROASPATA VA FI ACOMPANIAMENTUL IDEAL PENTRU ORICARE DIN TERINELE EDOUARD ARTZNER.
INGREDIENTE:
MOUSSE DE RATA CU KIRSCH DE ALSACIA: GRASIME DE RATA, FICAT SI CARNE DE RATA (25%), FICAT DE PASARE, APA, OU, SARE, KIRSCH (1%), PORTO, LAPTE PRAF, PROTEINA DE LAPTE, GELATINA, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
RILLETE DE GASCA: CARNE DE GASCA, GRASIME DE GASCA, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
TERRINE DE PIEPT AFUMAT DE RATA (20%): PIEPT AFUMAT DE RATA (20%), CARNE DE RATA, CARNE DE PORC, FICAT DE PASARE, GRASIME DE PORC, OU, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER NEGRU, PUDRA DE USTUROI. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
PATE DE FICAT CU RIESLING: GRASIME DE PORC, CARNE DE PORC, ALBUS DE OU, APA, AMIDON DE CARTOFI, RIESLING (2%), SARE, CONDIMENTE, CEAPA. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
TERINA DE IEPURE CU PINOT NOIR: GRASIME DE PORC, CARNE MACRA DE IEPURE (20%), FICAT DE PORC, APA, ALBUS DE OU, PINOT NOIR (2%), AMIDON DIN CARTOFI, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.VALABILITATE: 2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.
Reviewuri clienti:
Nu este nici un review pentru acest produs.