TERINA DE RATA CU TRUFE DE PADURE ARTZNER

DESCOPERA SAVORILE RETETELOR ALSACIENE IN ACESTE TERINE SUCULENTE SI PARFUMATE. SETUL ESTE UN CADOU IDEAL PENTRU GURMANZI.

5x65g

• 1 TERINA DIN MAGRET AFUMAT DE RATA

• 1 TERINA CU RIESLING

• 1 TERINA DE IEPURE SI PINOT NOIR

• 1 MOUSSE DE RATA CU KIRSCH 

• 1 RILLETTE DE GASCA 100%

  SUGESTIE DE PREZENTARE: ACEST TUB VA ALUNECA USOR IN ORICE COS PENTRU PICNIC; DE ASEMENEA, OFERA O MULTIME DE SORTIMENTE PENTRU UN PRANZ INTRE PRIETENI.

  CONSEIL DU CHEF: O PAINE NEAGRA PROASPATA VA FI ACOMPANIAMENTUL IDEAL PENTRU ORICARE DIN TERINELE EDOUARD ARTZNER. 

  INGREDIENTE:
  MOUSSE DE RATA CU KIRSCH DE ALSACIA: GRASIME DE RATA, FICAT SI CARNE DE RATA (25%), FICAT DE PASARE, APA, OU, SARE, KIRSCH (1%), PORTO, LAPTE PRAF, PROTEINA DE LAPTE, GELATINA, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
  RILLETE DE GASCA: CARNE DE GASCA, GRASIME DE GASCA, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
  TERRINE DE PIEPT AFUMAT DE RATA (20%): PIEPT AFUMAT DE RATA (20%), CARNE DE RATA, CARNE DE PORC, FICAT DE PASARE, GRASIME DE PORC, OU, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER NEGRU, PUDRA DE USTUROI. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
  PATE DE FICAT CU RIESLING: GRASIME DE PORC, CARNE DE PORC, ALBUS DE OU, APA, AMIDON DE CARTOFI, RIESLING (2%), SARE, CONDIMENTE, CEAPA. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.
  TERINA DE IEPURE CU PINOT NOIR: GRASIME DE PORC, CARNE MACRA DE IEPURE (20%), FICAT DE PORC, APA, ALBUS DE OU, PINOT NOIR (2%), AMIDON DIN CARTOFI, SARE, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.

  VALABILITATE:  2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.

Terina din piept de rata afumat si pate din ficat cu trufe 200g Ingrediente Piept de rata afumat 20%, sare, condimente, nitrit, carne de porc, ficat de pui, oua, apa, amidon din cartofi, ulei de masline cu trufe negre 2%, trufe 1,1%, ceapa si usturoi.Pentru un aperitiv gourmet, descopera acest duo compus dintr-o terina de piept de rata afumat, insotita de un pate de ficat cu trufe. Valori nutritionale Energie 982 KJ / 236 Kcal, din care grasime saturata de 6,1 g, carbohidrați 2,1 g, din care zaharuri 0,9 g, proteine ​​20 g, sare 1,5 g.  

O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de gasca afumat cu o selectie fina de condimente. 100g

 SUGESTIE DE SERVIRE: DELICIOASA IN COMBINATII DE APERITIVE SAU CA PARTE A UNUI PRANZ RUSTIC CU SPECIFIC FRANTUZESC. NU EZITA SA O INTINZI CU GENEROZITATE PE O PAINE NEAGRA PROASPATA SI CROCANTA. PLAISIR SIMPLE ASSURÉ!

CONSEIL DU CHEF: ADAUGA O NOTA DE PROSPETIME TARTINELOR RUSTICE CU CATEVA MERISOARE SAU COACAZE ROSII.

INGREDIENTE: PIEPT DE GASCA AFUMATA (20%), CARNE DE RATA, CARNE DE PORC, FICAT DE PUI, GRASIME DE PORC, APA, AMIDON DIN CARTOFI, SARE, PIPER SARAWAK (0,2%), PIPER SI USTUROI. CONSERVANT (NITRIT DE SODIU). VALABILITATE:  2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.

Combinatie delicioasa: carnea din aceasta terina este mai intai marinata in vin Gewurztraminer timp de 24 de ore, dupa care se adauga foie gras si se pune la cuptor intr-un vas special. 

180G
CONTINE 20% FOIE GRAS DE GASCA

INGREDIENTE: CARNE DE PORC, GRASIME DE PORC, FICAT DE GASCA,FICAT DE PASARE (CATE 20%), OU, APA, GEWURZTRAMINER (2%), SARE, PROTEINA DIN LAPTE, GELATINA, CONDIMENTE. CONSERVANT: NITRIT DE SODIU.

VALABILITATE:  2 ANI IN LOC USCAT SI RACOROS.