CATEGORII


Delicatese

Va propunem o paleta de delicatese pentru cele mai alese gusturi: ciocolata belgiana Valentino, ciocolata englezeasca Holdsworth, trufe din ciocolata, foie gras, panettone, caramele Dos Cafeteras, biscuiti scotieni artizanali shortbread, ceai premium Tea Forte, ciocolata spaniola Amatller si migdale glazurate catalane.

Arthemia este lider de piata pe segmentul de ceai si ciocolata calda.

Ciocolata cu gust de iarna prin aroma portocalei si atingerea simturilor cu scortisoara!

MOD DE PREPARARE: Turnati continutul plicului in 125 ml lapte rece si puneti la fiert amestecand continuu pana se ingroasa. Consistenta finala a ciocolatei trebuie sa fie apropiata de cea de budinca.

RECOMANDARI: de preferat a se utiliza un vas de teflon pentru fierbere.

Ingrediente: zahar; amidon de porumb; pudra de cacao (30%); agenti de ingrosare: guma de guar; sare; arome. Contine derivati din lapte si soia. Pentru o conservare corecta, a se pastra in loc uscat si racoros, in ambalajul original. Greutate neta: 35 g.

Valori nutritionale per 100g:

  • Valoare energetica - 1639 kJ / 389 kcal
  • Grasimi – 6,5g , din care acizi saturate - 3,5g
  • Carbohidrati – 73g , dintre care zahar - 57g
  • Fibre - 0,2g
  • Proteine – 4,6g
  • Sare - 0,15g

Arthemia este lider de piata pe segmentul de ceai si ciocolata calda.

Ciocolata cremoasa si bogata in lapte, este preferata micutilor!

MOD DE PREPARARE: Turnati continutul plicului in 125 ml lapte rece si puneti la fiert amestecand continuu pana se ingroasa. Consistenta finala a ciocolatei trebuie sa fie apropiata de cea de budinca.

RECOMANDARI: de preferat a se utiliza un vas de teflon pentru fierbere.

Ingrediente: zahar; amidon de porumb; unt de cacao (12%); praf de zer; arome; agenti de ingrosare: caragenan; maltodextrina; sare; emulgatori: lecitina de soia; coloranti. Contine derivati din lapte si soia. Pentru o conservare corecta, a se pastra in loc uscat si racoros, in ambalajul original. Greutate neta: 35 g.

Valori nutritionale per 100g:

  • Valoare energetica - 1839 kJ / 436 kcal
  • Grasimi – 12g , din care acizi saturate - 7,3g
  • Carbohidrati – 80g , dintre care zahar - 61g
  • Fibre - 0,9g
  • Proteine – 1,5g
  • Sare - 0,55g

Arthemia este lider de piata pe segmentul de ceai si ciocolata calda.

Ciocolata bogata in lapte de cea mai buna calitate. Nu poti rezista!

MOD DE PREPARARE: Turnati continutul plicului in 125 ml lapte rece si puneti la fiert amestecand continuu pana se ingroasa. Consistenta finala a ciocolatei trebuie sa fie apropiata de cea de budinca.

RECOMANDARI: de preferat a se utiliza un vas de teflon pentru fierbere.

Ingrediente: zahar; amidon de porumb; pudra de cacao (13%); unt de cacao (7,3%); praf de zer; arome; agenti de ingrosare: caragenan, guma de guar; maltodextrina; sare; emulgatori: lecitina de soia; coloranti. Contine derivati din lapte si soia. Pentru o conservare corecta, a se pastra in loc uscat si racoros, in ambalajul original. Greutate neta: 35 g.

Valori nutritionale per 100g:

  • Valoare energetica - 1707 kJ / 406 kcal
  • Grasimi – 10g , din care acizi saturate - 3,9g
  • Carbohidrati – 68g , dintre care zahar - 50g
  • Fibre - 0,8g
  • Proteine – 5,8g
  • Sare - 0,15g

Arthemia este lider de piata pe segmentul de ceai si ciocolata calda.

Aroma unica cu gustul traditional de ciocolata pura, ciocolata calda Arthemia este o experinta pe care trebuie sa o incerci!

MOD DE PREPARARE: Turnati continutul plicului in 125 ml lapte rece si puneti la fiert amestecand continuu pana se ingroasa. Consistenta finala a ciocolatei trebuie sa fie apropiata de cea de budinca.

RECOMANDARI: de preferat a se utiliza un vas de teflon pentru fierbere.

Ingrediente: zahar; amidon de porumb; pudra de cacao (32%); agenti de ingrosare: guma de guar, caragenan; unt de cacao; zer praf; arome; sare, maltodextrina; emulgatori: lecitina de soia; coloranti. Contine derivati din lapte si soia. Pentru o conservare corecta, a se pastra in loc uscat si racoros, in ambalajul original. Greutate neta: 35 g.

Valori nutritionale per 100g:

  • Valoare energetica - 1587 kJ / 377 kcal
  • Grasimi – 8g , din care acizi saturate - 5g
  • Carbohidrati – 61g , dintre care zahar - 47g
  • Fibre - 0,9g
  • Proteine – 7,9g
  • Sare - 0,25g

 

 

Arthemia este lider de piata pe segmentul de ceai si ciocolata calda.

Ciocolata alba cu alune de padure, regina dulciurilor prin excelenta!

MOD DE PREPARARE: Turnati continutul plicului in 125 ml lapte rece si puneti la fiert amestecand continuu pana se ingroasa. Consistenta finala a ciocolatei trebuie sa fie apropiata de cea de budinca.

RECOMANDARI: de preferat a se utiliza un vas de teflon pentru fierbere.

Ingrediente: zahar; amidon de porumb; dextroza; unt de cacao (7,3%); praf de zer; alune maruntite (6,2%); arome; agenti de ingrosare: caragenan, guma de guar; maltodextrina; sare; emulgatori: lecitina de soia; coloranti. Contine derivati din lapte si soia. Pentru o conservare corecta, a se pastra in loc uscat si racoros, in ambalajul original. Greutate neta: 35 g.

Valori nutritionale per 100g:

  • Valoare energetica - 1839 kJ / 436 kcal
  • Grasimi – 12g , din care acizi saturate - 7,3g
  • Carbohidrati – 80g , dintre care zahar - 61g
  • Fibre - 0,9g
  • Proteine – 1,5g
  • Sare - 0,55g

Caracteristici:  Intensitate 4 /5 Amar 1/5 Aciditate 5/5 Cremoasa 2/5

 

Spuma de culoare maro deschis si mirosul de iarba proaspat cosita, cu note de lamaie si portocala amara, arata prezenta puternica a unei varietati de cafea Arabica organica, de inalta calitate. Aciditatea intensa, bine echilibrata de dulceata portoalelor, confera aceastei cafele o eleganta naturala evidentiata si de aromele delicate din final. Cafeaua buna este cultivata numai asa cum "mama natura" permite, aleasa cu grija si prajita incet. Esenta gustului ecologic, durabil. Producator Hardy, Italia Cafea boabe, organica 250g Familie: amestec organic.

Compozitie: Arabica si Robusta.

Origine: Peru si Tanzania.

Certificare: Bioagricert. Potrivita pentru vegani.

Caracteristici: 

Intensitate: 4 /5

Amar: 1/5

Aciditate: 5/5

Cremoasa: 2/5 

Catanies Original sunt cea mai emblematica creatie a brand-ului Catanies® Cudié: o combinatie irezistibila de migdale si ciocolata.

Fabricat manual cu regina migdalelor, Marcona mediteraneana, caramelizata la foc mic, acoperit cu o pralina alba rafinata si cu un strat final de pudra de cacao premium.

Ingrediente: zahar, migdale (31%), unt de cacao, lapte praf, alune, pudra din cacao, emulgator lecitina din soia, amidon din porumb, aromatizant.

Poate contine urme de nuci. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 2472 kJ / 595 kcal
  • Grasimi – 43g , din care saturate  - 16g
  • Carbohidrati – 39g , dintre care zahar - 32g
  • Proteine – 11g
  • Sare - 0,09g

Producator Hardy, Italia

Cafea macinata 250g

Familie: Amestec.

Compozitie: Robusta.

Origine: Vietnam, Coasta de Fildes si Camerun.

Certificare: Potrivita pentru vegani.

Caracteristici:  Intensitate 5/5 Amar 4/5 Aciditate 1/5 Cremoasa 5/5

 

GEM DE PORTOCALE WILDIERS 285 G este un gem absolut delicios, facut in casa Wildiers, in ibrice deschise de cupru cu maxim 3 kg de fructe per ibric. Nu te vei putea opri din mancat!

Ingrediente:  50% portocala, zahar, coaja de portocala, agent de gelifiere: pectina, acid citric, conservant.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 899 kJ / 214 kcal
  • Grasimi – 0,14g , din care saturate  - 0,05g
  • Glucide – 52,4g , dintre care zahar – 52,3g
  • Proteine – 0,49g
  • Sare - 0,00g

O  terina gustoasa specifica Alsaciei, care este pusa in valoare de aroma fructata a Riesling-ului alsacian. Afla mai multe despre foie gras. 

Ingrediente: grasime de porc 37%, ficat de porc 27%, carne de porc 14%, albus de ou, apa, amidon de cartofi, riesling (2%), sare, condimente, ceapa, pudra de usturoi. conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 1304 kJ / 315 kcal
  • Grasimi – 29g , din care acizi grasi saturati  - 11g
  • Carbohidrati – 1,9g , dintre care zahar – 0,9g
  • Proteine – 13g
  • Sare - 1,4g

 

 

Cafea de origine unica de la inaltimi peruane, un adevarat festin pentru cunoscatori. O adiere usoara, imperceptibila de caise, o spuma de culoare maro deschis si un miros de lemn dulce caracterizeaza aceasta cafea. Aciditate determinata de aroma intensa de lamaie este finalizata de notele de lemn dulce. Se recomanda a fi savurata incet, calm si fara graba.  Cafeaua buna este cultivata numai asa cum "mama natura" permite, aleasa cu grija si prajita incet. Esenta gustului ecologic, durabil. Producator Hardy,Italia Cafea boabe, organica 250g Familie: Origine unica. Compozitie: 100% Arabica. Origine: Peru. Certificare: Bioagricert. Potrivita pentru vegani. Caracteristici:  Intensitate 3/5 Amar 1/5 Aciditate 4/5 Cremoasa 2/5 ''Hardy este “il caffè di Milano” inca din 1954. Asa ca atunci cand fratii Maja au deschis primul "bar privativa" in Giambellino, Milano, in 1954, ei stiau ca ar trebui sa creeze ceva spectaculos care sa iasa in evidenta. Fondatori ai uneia dintre primele plantatii de cafea din Italia, ei au dat nastere la ceea ce a devenit o obsesie pentru tot restul vietii, creand astfel o gama de amestecuri distinctive si unice de cafea. Parte din patrimoniul cultural, comercial si uman din Milano vreme de peste 60 de ani, este in cele din urma timpul pentru a impartasi dragostea lor pentru cafea cu intreaga lumea.  Noi dorim sa gusti atmosfera, bunastarea si succesul tipice pentru orasul modei. Suntem diferiti: noi nu doar vorbim despre amestecuri de cafea, ci dorim sa te facem protagonist al povestii fara sfarsit a acestui oras magic, oriunde te-ai afla.''   

Valentino dulceata 100% din fructe de padure fara zahar, 285 g, este o dulceata de fructe de padure Wildiers, facuta acasa, in fierbatoare de cupru deschise, cu maximum 3 kg de fructe pe fierbator. Fara zahar adaugat. Nu vei putea sa te opresti din mancat.

Ingrediente: 50 % fructe de padure, 50% concentrat de mere, acid citric, agent de gelifiere: pectina.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 857 kJ / 204 kcal
  • Grasimi – 0,20g , din care saturate  - 0,00g
  • Glucide – 49,7g , dintre care zahar – 42,8g
  • Proteine – 1,70g
  • Sare - 0,00g

 

Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recenta creatie a familiei Cudié. Un echilibru perfect intre pralinele sale rafinate si migdalele marcona, care amintesc de cele mai traditionale creme catalane. Desertul din bucataria catalana, prin excelenta, s-a transformat intr-un adevarat deliciu. O experienta unica pentru cei care cauta arome autentice!

Ingrediente: zahar, migdale (23 %), unt de cacao, lapte praf, emulsificator: lecitina din soia, culoare: E172, amidon din porumb, arome.

Poate contine: ALTE NUCI. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 2168 kJ / 522 kcal
  • Grasimi – 34g , din care saturate  - 20g
  • Carbohidrati – 58g , dintre care zahar - 44g
  • Proteine – 5g
  • Sare - 0,2g

Catànies îti ofera o experienta gustativa sofisticata, combinând ingrediente atent selectionate cu o glazura unica de pralina – secretul cel mai bine pastrat al casei Cudié înca din 1946, când maestrul ciocolatier Josep Cudié a creat aceasta ciocolata delicata.

Sortimentul „Himalayan Salt” combina migdale caramelizate de calitate (Marcona, dar si alune) cu o glazura dulce-sarata rezultând un contrast gustativ delicat si rafinat.

Ingrediente principale:

Zahar si unt de cacao, pentru glazura dulce

Migdale (22%), alune (10%) — caramelizate la foc mic

Lapte praf, lecitina din soia (emulgator), amidon de porumb, colorant E120, arome

Sare de Himalaya (1%) — ofera o tenta subtila „roz”, protejeaza aroma si echilibreaza dulcele

Poate contine urme de alte nuci. Produs fara gluten.

 

Gust si aroma:

Textura: migdale crocante caramelizate, acoperite cu un strat consistent de pralina fina si un strat extern roz-deschis datorita prafului de sare roz.

Gust: combinatie intensa dulce-sarata – dulceata migdalelor contrastata de mineralitatea sarii de Himalaya, ofera un echilibru rafinat.

Aroma: subtila, cu note de alune si unt de cacao, oferind rafinament la nivel gourmet

 

Valori nutritionale (per 100g):

Energie: ~2469kJ / 595kcal

Grasimi: 44g, dintre care saturate: 17g

Carbohidrati: 35g, zaharuri: 32g

Proteine: 11,6g

Sare: 1g (sodiu 0,4g)

 

Ambalaj si origine:

Gramaj: 80g

Ambalaj: cutie de carton eleganta, ideala pentru cadouri sau degustari

Tara de origine: Spania (marca Cudie din Barcelona)

Cudié Green Lemon Catanies sunt o combinatie proaspata de ciocolata cu lamaie verde si nuci. Aceste bomboane artizanale sunt realizate prin caramelizarea migdalelor marcona mediteraneene si scufundarea lor in ciocolata si lamaie verde, toate facute de Cudié.

Migdalele caramelizate Catanies sunt cea mai recenta creatie a familiei Cudié. Un echilibru perfect intre pralinele sale rafinate si migdalele marcona, care amintesc de cele mai traditionale creme catalane. 

Ingrediente: zahar, unt de cacao, migdale (23%), lapte praf, maltodextrina, lamaie deshidratata sub forma de praf (1%), concentrat (curcuma, spirulina, mar), acidifiant: acid citric, emulgator: lecitina din soia, aroma, amidon din porumb, colorant: E133.

Poate contine: alte nuci. FARA GLUTEN.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 2471 kJ / 594 kcal
  • Grasimi – 42g , din care saturate  - 18g
  • Carbohidrati – 44g , dintre care zahar - 39g
  • Proteine – 7,2g
  • Sare - 0,06g

Ideal pentru prepararea de aperitive delicioase sau salate gourmet.

Sugestie de servire: tine in frigider timp de 12 ore inainte de consum. pune rapid sub apa fierbinte borcanul de sticla pentru a deschide cu usurinta capacul si apoi foloseste un cutit trecut si el prin apa fierbinte pentru a ajuta la taierea blocului de foie gras.

Ingrediente: ficat de rata, apa, sare, cognac, zahar, condimente, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 1773 kJ / 431 kcal
  • Grasimi – 44g , din care acizi grasi saturati  - 18g
  • Carbohidrati – 1,6g , dintre care zahar – 1,0g
  • Proteine – 6,5g
  • Sare - 1,4g

 

 

Bloc de foie gras de rata 120g + confit de smochine si piper Sichuan 50g. Fara zahar adaugat, dulceata de smochine cu piper Sichuan este o reteta exclusiva care acompaniaza perfect foie gras-ul. Piperul de Sichuan, originar din China, adauga nuante afumate si acidulate care se armonizeaza cu aroma natural dulce a smochinelor si cu gustul plin de foie gras. Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.

BLOC DE FOIE GRAS DE RATA ARTZNER 120 G, Ingrediente: ficat de rata, apa, sare, cognac, zahar, condimente, ascorbat de sodiu, nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 1773 kJ / 431 kcal
  • Grasimi – 44g , din care acizi grasi saturati  - 18g
  • Carbohidrati – 1,6g , dintre care zahar – 1,0g
  • Proteine - 6,5g
  • Sare - 1,4g

EDUOARD ARTZNER CONFIT DE SMOCHINE 60G, Ingrediente: Smochine uscate 30,5 g, smochine 22,1 g, zahar, apa, vin Riesling (SULFIT), piper Sichuan (0,1%), faina de orez.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Energie - 896 KJ / 212 Kcal,
  • Grasimi - 0,5g, din care saturate - 0g,
  • Carbohidrati - 46g, din care zaharuri - 39g,
  • Proteine - 1,5g,
  • Sare - 0,01g

 

Edouard Artzner Duo Degustation
130 104 LEI
| In stoc

Folosind Grasimea de gasca de la Edouard Artzner, preparatele dvs. vor avea o aroma aparte care va va aminti, fara indoiala, de gustul copilariei. In acest fel mancarurile  dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica! Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta.   

Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume.

Ingrediente: grasime de gasca.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 3670 kJ / 893 kcal
  • Grasimi – 99g , din care acizi grasi saturati  - 28g
  • Carbohidrati – 0,8g , dintre care zahar – 0,5g
  • Proteine – 0,5g
  • Sare - 0,01g

 

Da o nota unica preparatelor tale cu Grasimea de rata de la Edouard Artzner, acestea vor capata acea aroma "rustica" a zilelor de demult!  Afla mai multe despre foie gras. Produs in Franta. Sugestie de utilizare: poate fi folosita la prepararea carnii, pastelor simple, cartofilor prajiti si a altor legume. In acest fel mancarurile  dvs. vor capata o noua dimensiune gastronomica!
  
Ingrediente: grasime de rata.
Valabilitate: 2 ani. Dupa deschidere a se mentine intr-un loc uscat si racoros.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 3700 kJ / 900 kcal
  • Grasimi – 100g , din care acizi grasi saturati  - 30g
  • Carbohidrati – 0g , dintre care zahar – 0g
  • Proteine – 0g
  • Sare - 0g

O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de rata afumat cu o selectie fina de condimente.  

Ingrediente: Piept de rata afumat 20%, carne de rata 19%, carne de porc 18%, ficat de pui 14%, grasime de porc, ou, apa, amidon de cartofi, gelatina, sare, piper negru, pudra de usturoi, conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 982 kJ / 236 kcal
  • Grasimi – 17g , din care saturate  - 6,1g
  • Glucide – 2,1g , dintre care zahar – 0,9g
  • Proteine – 20g
  • Sare - 1,5g

 

Edouard Artzner va invita sa gustati o mousse de rata neteda si foarte fina care este potentata de o nota parfumata Kirsch care ii confera o aroma surprinzatoare.

Oricum doriti, intindeti-o pe toate tipurile de paine.

Ingrediente: Grasime de rata, ficat de rata (15%), ficat de pui (16%), carne de rata (10%), apa, ou, sare, kirsch din Alsacia (1%), porto, lapte praf, gelatina lapte, condimente, conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 1562 kJ / 378 kcal
  • Grasimi – 36g , din care saturate  - 12g
  • Glucide – 0,6g , dintre care zahar – 0,6g
  • Proteine – 12g
  • Sare - 1,3g

Edouard Artzner va invita sa gustati o mousse de rata de o mare finete, imbogatita cu aromele exceptionale ale trufelor.

Ingrediente: Ficat de porc, carne de rata (25%), grasime de porc, albus de ou, apa, amidon de cartofi, ulei de masline cu trufa neagra (2%), trufe albe (1,1%), sare, condimente, ceapa, usturoi , conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 889 kJ / 214 kcal
  • Grasimi – 15g , din care saturate  - 5,7g
  • Glucide – 4,4g , dintre care zahar – 0,5g
  • Proteine – 13g
  • Sare - 1,2g

O terina pentru incantarea celor in cautarea unor gusturi originale: aceasta reteta parfumata asociaza caracterul rustic al pieptului de gasca afumat cu o selectie fina de condimente. 100g

Ingrediente: Piept de gasca afumat 20%, Carne de rata, porc, ficat de pui, grasime de porc, apa, ou, amidon de cartofi, gelatina, sare, piper sarawak (0,2%), piper negru, pudra de usturoi, conservant: nitrit de sodiu.

Valori nutritionale pentru 100g:

  • Valoare energetica: 964 kJ / 232 kcal
  • Grasimi – 16g , din care saturate  - 6,2g
  • Glucide – 1,3g , dintre care zahar – 0,9g
  • Proteine – 20g
  • Sare - 1,4g