BRERA MILANO 1930
Panettoni si colomba
CATEGORII
Delicatese
Va propunem o paleta de delicatese pentru cele mai alese gusturi: ciocolata belgiana Valentino, ciocolata englezeasca Holdsworth, trufe din ciocolata, foie gras, panettone, caramele Dos Cafeteras, biscuiti scotieni artizanali shortbread, ceai premium Tea Forte, ciocolata spaniola Amatller si migdale glazurate catalane.
O cutie uimitoare ce contine aproximativ 10 biscuiti artizanali, prezentati intr-un design unic si elegant.
Bucurati-va de aroma aromatica a ceaiului Earl Grey alaturi de aroma traditionala de unt a shortbread-ului. Acum, in parteneriat cu Sara Miller London, aceasta cutie frumoasa are un design de inspiratie indiana imbunatatit cu detalii aurii luxoase. Cadoul perfect pentru un iubitor de ceai!
INGREDIENTE: Faina ( faina de grau (gluten), calciu, fier, tiamina), unt ( lapte , sare), zahar, orez macinat, uleiuri vegetale (ulei de palmier sustenabil separat, ulei de rapita), ulei de bergamota (0,2%), Ceai negru (0,1%).
Poate conține nuci, soia și ou. Potrivit pentru vegetarieni.
Valori nutritionale pentru 100g:
- Valoare energetica: 2220 kJ / 531 kcal
- Grasimi – 30,4g , din care saturate - 18,6g
- Carbohidrati – 58,5g , dintre care zahar - 18,9g
- Proteine – 5,0g
- Sare - 0,5g
Panettone Filippi Traditional Cu Fructe Confiate este sinteza autentica a traditiei si autenticitatii ingredientelor. Untul, faina, ouale si boabele de vanilie sunt amestecate cu experienta pentru a forma o textura tipica dospirii naturale. Cuburi de coaja de portocala confiata imbogatesc si parfumeaza un aluat moale, cu gust delicat. Glazura este bogata si crocanta, obtinuta prin amestecarea migdalelor fine, a zaharului si a albusului de ou.
Ingrediente pentru prepararea aluatului (85%): faina de GRAU, coji de portocale confiate 22% (coji de portocala, sirop de glucoza, zahar), unt, galbenus de ou proaspat, apa, zahar, drojdie naturala, miere, sare, aroma naturala (pastaie de vanilie).
Ingrediente pentru glazura (15%): zahar, apa, Migdale 12%, faina de migdale 5%, faina de orez, albus de oua, ulei de masline, amidon de porumb, arome. Poate contine urme de NUCI, SOIA si MUSTAR.
Valori nutritionale per 100g:
- Valoare energetica - 1673 kJ / 399 kcal
- Grasimi – 19,3g , din care acizi saturate - 10,1g
- Carbohidrati – 48,3g , dintre care zahar - 28,5g
- Proteine – 7,7g
- Sare - 0,1g
Lucrati absolut manual, biscuitii cu unt au devenit si mai indragiti odata cu adaugarea cremei de smantana. Pentru aceasta reteta se folosesc cele mai bune ingrediente.
INGREDIENTE: Faina (faina de grau (gluten), calciu, niacina, fier, tiamina), unt (22%) (lapte, sare), zahar, smantana (1%) (lapte), orez macinat.
SFATURI ALERGENI: Pentru alergeni, consultati ingredientele cu caractere aldine. De asemenea, poate contine nuci si ou. Potrivit pentru vegetarieni.
DEPOZITARE: A se pastra intr-un loc racoros si uscat ferit de lumina directa a soarelui. Odata deschis, se pastreaza intr-un recipient ermetic si se consuma in 7 zile. Fabricat manual in Scotia.
VALORI NUTRITIONALE PER 100G:
- Energie - 2210kJ / 529kcal;
- Grasimi - 28.8g, din care grasimi saturate - 17.5g;
- Carbohidrati - 61.7g ,din care zaharuri 20.7g;
- Proteina - 5.8g;
- Sare: 0.33g
Biscuiti lucrati manual, surprind combinatia clasica de caramel dulce, care se amesteca perfect cu biscuitul sarati cu unt. Pentru aceasta reteta se folosesc doar cele mai bune ingrediente.
INGREDIENTE: Faina (faina de grau (gluten), calciu, niacina, fier, tiamina), unt (29%) (lapte, sare), zahar, caramel cu unt sarat (11%) (zahar, sirop de glucoza, lapte condensat indulcit, Unt (lapte, sare), apa), orez macinat, sare de mare (0,2%).
SFATURI ALERGENI: Pentru alergeni, consultati ingredientele cu caractere aldine. De asemenea, poate contine nuci si ou. Potrivit pentru vegetarieni.
DEPOZITARE: A se pastra intr-un loc racoros si uscat ferit de lumina directa a soarelui. Odata deschis, se pastreaza intr-un recipient ermetic si se consuma in 7 zile. Fabricat manual in Scotia.
VALORI NUTRITIONALE PER 100G:
- Energie - 2213kJ / 529kcal;
- Grasimi - 28.2g, din care grasimi saturate - 17.3g;
- Carbohidrati - 64.5g ,din care zaharuri 25.1g;
- Proteina - 4.2g;
- Sare: 0.89g
Inainte de a te bucura de gustul delicios al acestei turte dulci ia-ti cateva secunde de placere sa simti aroma puternica de migdale. Apoi aseaza-te comod in fotoliu, cu un ceai cald alaturi, si rasfatul poate sa inceapa. Turta dulce este un produs sezonier, poate fi achizitionat numai in perioada octombrie-ianuarie. | Produs in Germania.
Ingrediente: ciocolata cu lapte integral (zahar, unt de cacao, LAPTE PULBER INTEGRAL, masa de cacao, emulgator: lecitina), FAINA DE GRAU, zahar, sirop de zahar caramelizat (sirop de glucoza, zahar), GLUTEN, agenti de crestere: carbonat de potasiu, carbonat de sodiu , bicarbonat de amoniu, difosfati; AMIDON DE GRAU, UNT, condimente (scortisoara), agent de ingrosare: agar-agar; sirop de glucoza, suc de sfecla rosie.
Poate contine urme de NUCI, OU, SEMINTE DE SUSAN si SOIA.
Valori nutritionale per 100g:
- Valoare energetica - 1602 kJ / 381 kcal
- Grasimi – 11,1g , din care acizi saturate - 2,6g
- Carbohidrati – 61,2g , dintre care zahar - 40,3g
- Proteine – 7,7g
- Fibre - 3,9g
- Sare - 0,28g
Acest produs delicios este potrivit ca sos pentru crostini, umplutura pentru orice fel de mancare, in omlete si ca baza pentru toate preparatele cu trufe. Este recomandat sa folositi 15/20g per portie si sa incalziti crema intr-o tigaie, adaugand ulei de masine extravirgin si sare.
180g Ingrediente: ciuperci de cultura (Agaricus bisporus), ulei de masine extravirgin, ulei de floarea soarelui, masline negre, trufa de vara 20% (Tuber aestivum Vitt.), sare, arome. Termen de valabilitate 36 luni. Dupa deschidere pastrati la rece intre +2° si +4° C si consumati in 7 zile.
Acest amestec de ciuperci de camp, masline negre si trufe negre de vara poate aduce un gust special unui mare numar de preparate: aperitive, paste, orez, friptura, omleta. Foloseste 15-20g pentru o portie. Incalzeste in ulei de masline extra-virgin si pune sare dupa gust.
180 g Ingrediente: ciuperci de cultura(Agaricus bisporus), ulei de floarea soarelui, ulei de de masline extravirgin, masline negre, trufe de vara 1% (Tuber aestivum Vitt.), sare, arome. Pastrati la rece intre +2° and +4° C. Dupa deschidere consumati in 7 zile.
Pentru a savura la maxim acest produs este recomandat sa folositi 20g pentru fiecare portie. Merge excelent ca sos pentru crostini, aperitive, omlete, precum si ca baza pentru toate preparatele cu trufe de padure.
75 g Ingrediente: crema de unt 93,5%, trufa alba (tuber magnatum pico), 5% trufa alba de primavara (Tuber borchii Vitt), 0,5%, arome. Pastrati la rece intre +2° and +4° C. Dupa deschidere consumati in 7 zile.
Paste delicioase cu ou si trufe albe, se combina perfect cu unt, parmezan si fasii de trufa alba.
250 g Ingrediente: faina de grau dur, oua 20%, trufa alba (Tuber magnatum Pico) 0,1%, arome. Pastrati in loc uscat si racors, ferit de lumina soarelui.
Pentru preparate 100% declicioase, foloseste 15-20g pentru o portie. Incalzeste sosul in tigaie 5 minute, adauga sare si ulei de masline. Ideal ca sos pentru crostini, aperitive, omlete, feluri principale, precum si ca baza pentru orice mancaruri cu trufe.
80 g Ingrediente: ciuperci de cultura(Agaricus bisporus), ulei de floarea soarelui, ulei de de masline extravirgin, masline negre, trufe de vara 7% (Tuber aestivum Vitt.), sare, arome. Pastrati la rece intre +2° and +4° C. Dupa deschidere consumati in 14 zile.
Perle delicate de Trufa Neagra, obtinute din suc real de Trufa. Are o textura moale si invaluitoare, precum caviarul adevarat.
Ingrediente: Suc de trufe negre pretioase 50% (apa, extract apos de Tuber Melanosporum Vitt 1%, sare), Amidon de cartofi, Stabilizator: alginat de sodiu, Cerneala de sepie ( moluste ), Regulator de aciditate: acid citric, condimente, suc de lamaie, Aroma, Agent de ingrosare: guma guar, Alergeni cu caractere aldine.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica Kj 149/ Kcal 35
- Grasimi 0,8 g – din care saturate 0,1 g
- Carbohidrati 5,3 g – din care zaharuri 0 g
- Proteine ​​1,7 g
- Fibre 0g
- Sare 1,7 g
Utilizare: este o crema gata de folosit, excelenta pentru a face bruscheta, a condimenta primele feluri si a da un plus de nota carnilor tale. Exceptional si peste pizza si impreuna cu o omleta.
Mod de conservare: odata deschis, se pastreaza la frigider pana la 7 zile.
Format: 50g
Ingrediente: ceapa, zahar, otet alcoolic, vin alb, gelifiant, sare, caramel (zahar, apa)
Valori nutritive:
- Energie - 645 KJ / 152 Kcal,
- Grasimi - 0,5 g, din care saturate 0,1g,
- Carbohidrati - 36g, din care zaharuri 34g,
- Proteine ​​- 0g
- Sare - 0,46g
Spuma consistenta si neteda. Arome pamantii de tutun si piele, cu o nota finala de condimente. La inceput, aroma masculina a acestui amestec pare aproape agresiva dar gustul de nuci proaspete si ierburi balsamice ii confera acestei cafele extraordinare un echilibru placut si plin. Ceasca de cafea perfecta incepe cu boabe de cafea perfecte. De aceea, fiecare dintre amestecurile noastre de cafea se dezvolta pornind de la cele mai fine boabe de cafea crude din lume. Cultivate de unii dintre cei mai mari producatori mondiali de cafea, acestea sunt obtinute din regiuni atent selectionate si transportate in conformitate cu cele mai inalte standarde de calitate posibile. Producator Hardy, Italia
Familie: Amestec.
Compozitie: Robusta.
Origine: Vietnam, Coasta de Fildes si Camerun.
Certificare: Potrivita pentru vegani.
Caracteristici:
Intensitate 5/5
Amar 4/5
Aciditate 1/5
Cremoasa 5/5
''Hardy este “il caffè di Milano” inca din 1954. Asa ca atunci cand fratii Maja au deschis primul "bar privativa" in Giambellino, Milano, in 1954, ei stiau ca ar trebui sa creeze ceva spectaculos care sa iasa in evidenta. Fondatori ai uneia dintre primele plantatii de cafea din Italia, ei au dat nastere la ceea ce a devenit o obsesie pentru tot restul vietii, creand astfel o gama de amestecuri distinctive si unice de cafea. Parte din patrimoniul cultural, comercial si uman din Milano vreme de peste 60 de ani, este in cele din urma timpul pentru a impartasi dragostea lor pentru cafea cu intreaga lumea.
Noi dorim sa gusti atmosfera, bunastarea si succesul tipice pentru orasul modei. Suntem diferiti: noi nu doar vorbim despre amestecuri de cafea, ci dorim sa te facem protagonist al povestii fara sfarsit a acestui oras magic, oriunde te-ai afla.''
Black Truffle Experience este pachet cadou de la Jimmy Tartufi cu specialitati pe baza de trufe de padure negre.
Pachetul contine:
- 1 borcan de 50 g de sos de trufe negre
- 1 borcan de 50g de crema cu Pecorino Romano DOP si trufe negre
- 1 borcan de 50g Crema de trufe
- 1 borcan de 50 g de Crema de trufe negre
Valori nutritionale per 100g:
Energie: 1075kj/257kcal;
Grasime: 24.5g, din care acizi saturati: 8g
Carbohidrati: 3g, din care zahar: 3g; Sare: 1.1g
Fibre: 0.1g; Proteina: 6g
Black Truffle Gourmet Jimmy Tartufi este un pachet cadou sau un gift pack format dintr-o cutie eleganta cu:
1 sticla de condimente de trufa neagra pe baza de ulei Evo de 60 ml
1 borcan de 50g sos de trufa neagra
1 borcan de crema Pecorino Romano & Trufa Neagra de 50g
Truffle GIFT TARTUFI Jimmy este un pachet cadou sau un gift pack gourmet. Cadoul perfect pentru iubitorii de trufe, care vor gasi trei produse clasice, dar de neratat.
Ambalajul elegant si luminos include trei produse pretioase pentru a elabora un meniu Truffle ca un adevarat bucatar.
Pachetul contine:
- 1 sticla de 100 ml de ulei de masline extra virgin cu trufa
- 1 borcan de 90g sos de trufe
- 1 borcan de sare cu trufa de 40g
„Clasicii” nostri s-au reunit intr-un singur pachet, oferindu-va posibilitatea de a gusta
cele mai renumite arome din acest pachet de neratat!
Pachetul contine:
- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini si trufa alba de 50g
- 1 borcan de 50g sos de trufe
- 1 borcan de Parmigiano Reggiano & Crema de trufa alba de 50g
SARE CU TRUFA
Ingrediente: Sare de Guerande 94%,Trufa de vara uscata 5% (Tuber Aestivum Vitt), Arome.
Valori nutritive (100g):
Valoarea energetica Kj 12 / Kcal 3
- Grasimi 0,10 g - din care saturati 0 g
- Carbohidrati 0,01g - din care zaharuri 0,01 g
- Proteine ​​0,24 g
- Fibrele 0,44 g
- Sare 94,76 g
Utilizare: ideala pentru preparatele din paste, cu peste sau pentru sararea apei.
Metoda de conservare: vase manuale. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.
Format: 100g
Ingrediente: ciuperci cultivate (Agaricus Bisporus), ulei de masline extra virgin 20%, oline nere, trufa de vara 3% (Tuber Aestivum Vitt), masline verzi, hamsii, capere, sare, aroma, aroma naturala.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica - 1104Kj / 261Kcal
- Grasime - 25,5g, din care saturate - 3,6g
- Carbohidrati - 1,3g, din care zahar - 1g
- Proteine - ​​4,8g
- Fibre - 3,5g
- Sare - 1,2g
Utilizare: pentru aperitive, feluri I si II.
Mod de depozitare: dupa deschidere, depozitati la frigider maximum 7 zile.
Pate moale facut cu ciuperci, Parmigiano Reggiano DOP si Trufe Albe. Lejeritatea si gustul inconfundabile, combinate cu un ambalaj elegant, fac din acest produs o experienta de neuitat.
Ingrediente: Ciuperci cultivate (Agaricus Bisporus), Suc de trufe Bianchetto (Tuber Boschii sau Albidum Pico), Ulei de seminte de floarea soarelui 16%, Ceapa, Parmigiano Reggiano (lapte , sare, cheag), Crema, Unt, Vin alb ( contine sulfiti ), Trufe Albe 2,01%: Trufa Bianchetto 2% (tuber Borchii sau Albidum Pico), Trufa Alba 0,1% (Tuber Magnatum Pico), sare, Amidon de porumb, Lecitina de soia, piper alb, Aroma, Alergeni cu caractere aldine.
Valori nutritive (100g):
- Valoare energetica - Kj 1184/ Kcal 287
- Grasimi - 29 g, din care saturate - 5,4 g
- Carbohidrati - 2g, din care zaharuri - 1g
- Proteine ​​- 3,8g
- Fibre - 1,5g
- Sare - 0,9g
Utilizare: pentru aperitive, feluri intai si secunde.
Mod de conservare: dupa deschidere se pastreaza la frigider pana la 7 zile.
Faimoasa branza albastra este perfecta pentru a fi asociata cu gustul atemporal al Trufei de vara. Cu o consistenta cremoasa si un gust puternic tipic Gorgonzola. Caseta cu detalii albastre va da o nota sugestiva liniei dvs.
Ingrediente: Crema proaspata, Gorgonzola 20% (lapte, fermenti lactici, sare, cheag, mucegaiuri selectate), Lapte, Unt, Trufa de vara 3% (Tuber aestivum Vittad), Amidon de porumb, Lecitina de floarea soarelui, Lecitina din soia, sare, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.
Alergeni: lapte si produse lactate, soia.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica - 1427 Kj/ 341Kcal
- Grasime - 30,6g, din care saturate - 14,5g
- Carbohidrati - 5,2g, din care zahar - 0,6g
- Proteine - ​​11g
- Fibra - 0,2g
- Sare - 1,1g
Utilizare: Ideal pentru crema de risotto sau ca baza fierbinte pentru feluri principale de carne. Se recomanda aproximativ 45g de persoana.
Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.
Unul dintre branzeturile de excelenta franceza, Brie, este innobilat de gustul dulce al trufei negre pretioase italiene. Branza moale, usor de intins, este perfecta pentru a infrumuseta orice fel de mancare din bucatarie.
Ingrediente: Crema proaspata 20% branza Brie (lapte pasteurizat, sare, cheag vegetal, fermenti lactici), Lapte, Unt, Amidon de porumb, Trufa neagra 3% (Tuber melanosporum Vitt), Lecitina de floarea soarelui, sare, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.
Alergeni: lapte si produse pe baza de lapte.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica - 1389Kj / 332Kcal
- Grasime - 29g, din care saturate - 14g
- Carbohidrati - 5,7g, din care zahar - 1g
- Proteine ​​- 12g
- Fibra - 0,2g
- Sare - 1,1g
Utilizare: ideal pentru orice utilizare ca aperitive, feluri I si II. Este gata de utilizare, adauga ulei sau smantana dupa gust. Se recomanda aproximativ 20g de persoana.
Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.
Best-sellerul nostru din linia de crema, excelenta italiana a Parmigiano Reggiano DOP combinata cu delicatetea trufei albe dau viata unei arome unice si rafinate. In noul design intr-o cutie cadou, infrumusetat cu detalii aurii pentru a da un plus de eleganta liniei tale.
Ingrediente: Crema proaspata, Parmigiano Reggiano DOP 25% (lapte, sare, cheag), Lapte, Un, Amidon de porumb, Trufa alba 1,5% (Tuber magnatum Pico), Lecitina de floarea soarelui, sare, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.
Alergeni: lapte si produse pe baza de lapte.
Valori nutritive (100g): Valoarea energetica Kj 1427 / Kcal 341, Grasime 31,9 g - din care saturati 4,3 g, Carbohidrati 4,4 g - din care zaharuri 1,4 g, Proteine 9,2 g, Fibra 0,1 g, Sare 0,7 g.
Utilizare: perfect pentru crema de risotto sau ca baza pentru preparate din carne. Se recomanda aproximativ 40g de persoana.
Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.
Greutate: 90g
Cafea macinata decofeinizata Firenze Decaffeinato Golden Brasil Coffee, are o aroma unica si fina a unui espresso italian. Aceasta cafea respecta continutul de cofeina mai mic de 0,10 %. Toate cafelele sunt disponibile in cutii elegante de cafea macinata de 250 gr.