THE ARRAN ROBERT BURNS

Dalmore 12 ani este un whisky complex si elegant specific regiunii Highland.

Este invechit primii 9 ani in butoaie din lemn de stejar alb pentru bourbon, urmand ca in ultimii 3 ani jumatate din cantitatea totala sa fie transferata in butoaie de sherry.

In final bautura isi imbogateste profilul aromatic cu arome discrete de fructe, imprumutate din peretii butoaielor de sherry.

Distileria si beraria Tullibardine este una dintre cele mai vechi din Scotia. Asa cum si numele indica, dupa o lunga maturare in butoaie de stejar de bourbon, Tullibardine 225 Sauternes Finish este transferat pentru o extra maturare in butoaie de 225 de litri, provenind de la Chateau Suduiraut, un Premier Grand Cru classé ce produce vin dulce in regiunea Sauternes din Bordeaux. Din aceasta extra maturare provin notele citrice si cele de ananas si coaja de portocala din finalul lung.

Maturată într-o combinaÈ›ie de butoaie tradiÈ›ionale de stejar, selecÈ›ionate manual timp de cel puÈ›in 10 ani, această expresie reprezintă însăși esenÈ›a caracterului Aberlour. ABERLOUR 10YO atinge o armonie remarcabilă, însoÈ›ind aromele subtile de condiment, cu nuanÈ›e de fructe, oferindu-i un finisaj moale È™i lung.

Inca din anul 1897, la distileria Tomatin sunt produse unele dintre cele mai apreciate Highland Single Malt Scotch whisky-uri. Numele “Tomatin” se traduce “dealul tufisului cu ienupar”, lemnul de ienupar fiind preferat de obicei de Master Distiller datorita fumului redus pe care il scoate atunci cand este ars. Maturat in butoaie de bourbon si stejar Tomatin Legacy dezvolta o paleta echilibrata de arome de vanilie, ananas, serbet de lamaine, miere si tort. Finisajul este lung, dulce cu influente de lemn de stejar si note piperate.