TAGLIOLINI CU TRUFE DE PADURE TARTUFLANGHE 250G

TAGLIOLINI CU TRUFE DE PADURE TARTUFLANGHE 250G

Categorie: Specialitati din trufe de padure
Cod produs: A268

Stoc epuizat

Pret: 49 LEI


 

Tagliolini Tartuflanghe sunt incontestabil cele mai bune paste realizate artizanal din piata internationala.

Tartufissima este prima pasta cu trufe de padure produsa vreodata in lume.

Totul a inceput in anul 1990, datorita experientei si imaginatiei culinare a lui Beppe, bucatar si fondator al brandului Tartuflanghe.
Doi ani mai tarziu, Tartufissima No. 19 a fost premiata ca si ‘’Cel mai remarcabil produs nou’’ in cadrul concursului Fancy Food Summer Show of New York.

Acest success urias se datoreaza caracteristicilor sale speciale si anume: consistenta ideala, trefilarii in bronz si uscarii lente.  Forma este realizata complet manual ce confera o textura extraordinara pastelor, contine un procent ridicat de trufa, au un gust sofisticat si bine echilibrat si nu in ultimul rand au cantitatea ideala de oua proaspete folosita pentru a spori aroma trufei.

Recomandarea bucatarului:
Se fierb aproximativ 5 minute in 2 litri de apa, cu sare de mare. Apoi se scurg si se soteaza cu putin unt. Se servesc fierbinti, cu parmezan ras.


Adauga un review acestui produs:

Acorda o nota acestui produs
Nu recomand Excelent
Conecteaza-te pentru a adauga un review!

Reviewuri clienti:

Nu este nici un review pentru acest produs.


PRODUSE SIMILARE

Condiment cu trufa alba si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente: Ulei de masline extra virgin 99%, Trufa alba uscata 0,2% (Tuber Magnatum Pico).

Valori nutritive (100g):

  • Valoarea energetica Kj 3238 / Kcal 788
  • Grasime 87,5 g - din care saturati 12,5 g
  • Carbohidrati 0 g - din care zaharuri 0 g
  • Proteine 0 g
  • Fibra 0 g
  • Sare 0 g

Utilizare: condiment pentru paste, crutoane, omlete, carne si peste. A se folosi crud, inainte de servire sau in timpul gatitului, de exemplu: omlete, carne etc.

Metoda de conservare: imbuteliere manuala. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.

Format: 100ml

 

 

 

Mamaliga este un preparat gustos, usor si foarte usor de preparat. Este perfect pentru a-ti surprinde oaspetii. Odata fiert, intindeti-l pe o foaie de copt si aruncati-l cu ingredientele preferate, apoi coaceti-l pana ajunge la o crusta perfecta!

Ingrediente: Faina de porumb instant 98,4%, Trufe albe 1,1%: Trufa Bianchetto uscata 1% (Tuber Borchii sau Albidum Pico), Trufa alba uscata 0,1% (Tuber Magnatum Pico), Aroma.

Valori nutritive (100g):

  • Valoare energetica Kj 1563/ Kcal 368
  • Grasimi  1,5 g – din care saturate 0,2 g
  • Carbohidrati 81,8 g – din care zaharuri  0,7 g
  • Proteine  ​​5,8 g
  • Fibre  2,4 g
  • sare 0,1 g

Utilizare: se pun 300 de grame de apa la fiert pentru fiecare 70 de grame de faina (o portie), se adauga sare si se presara faina de mamaliga; se lasa la fiert, amestecand cam 6 minute, se intinde mamaliga pe o tava si se asezoneaza dupa gust.

Mod de conservare: a se pastra la loc racoros si uscat, ferit de lumina si surse de caldura.

Format: 300g

 

 

SPECIALITATI CU TRUFE ALBE PE BAZA DE UNT TARTUFI JIMMY are la baza unt excelent, facut exclusiv cu smantana italiana, pentru a garanta calitatea.

Ingrediente: unt 94%, Trufa Bianchetto 5% (Tuber Borchii sau Albidum Pico), Trufa alba 0,1% (Tuber Magnatum Pico), Arome. Poate contine urme de Tuber Brumale. Alergeni cu caractere aldine

Valori nutritive (100g):

  • Valoarea energetica Kj 2078 / Kcal 505
  • Grasimi 55,7 g – din care saturate 35,3 g
  • Carbohidrati 0,3 g – din care zaharuri 0,3 g
  • Proteine ​​0,5 g
  • Fibre 0,4 g
  • Sare 0,02 g

 

Utilizare: ideal ca baza pentru primele feluri.

Mod de conservare: dupa deschidere se pastreaza la frigider pana la 7 zile.

Format: 40g

SARE CU TRUFA

Ingrediente: Sare de Guerande 94%,Trufa de vara uscata 5% (Tuber Aestivum Vitt), Arome.

Valori nutritive (100g):

Valoarea energetica Kj 12 / Kcal 3

  • Grasimi 0,10 g - din care saturati 0 g
  • Carbohidrati 0,01g - din care zaharuri 0,01 g
  • Proteine 0,24 g
  • Fibrele 0,44 g
  • Sare 94,76 g

 

Utilizare: ideala pentru preparatele din paste, cu peste sau pentru sararea apei.

Metoda de conservare: vase manuale. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.

Format: 100g

 
SARE CU TRUFE TARTUFI JIMMY
27 LEI
| In stoc