TAGLIATELLE CU TRUFE TARTUFLANGHE 250G

TAGLIATELLE CU TRUFE TARTUFLANGHE 250G

Categorie: Specialitati din trufe de padure
Cod produs: A267

Stoc epuizat

Pret: 49 LEI


 

Tagliatellele Tartuflanghe sunt incontestabil cele mai bune paste realizate artizanal din piata internationala.

Tartufissima este prima pasta cu trufe de padure produsa vreodata in lume. Totul a inceput in anul 1990, datorita experientei si imaginatiei culinare a lui Beppe, bucatar si fondator al brandului Tartuflanghe.
Doi ani mai tarziu, Tartufissima No. 19 a fost premiata ca si ‘’Cel mai remarcabil produs nou’’ in cadrul concursului Fancy Food Summer Show of New York.

Acest success urias se datoreaza caracteristicilor sale speciale si anume: consistenta ideala, trefilarii in bronz si uscarii lente.  Forma este realizata complet manual ce confera o textura extraordinara pastelor, contine un procent ridicat de trufa, au un gust sofisticat si bine echilibrat si nu in ultimul rand au cantitatea ideala de oua proaspete folosita pentru a spori aroma trufei.

Recomandarea bucatarului: Se fierb aproximativ 5 minute in 2 litri de apa cu sare de mare. Apoi se scurg si se soteaza cu putin unt. Se servesc fierbinti, cu parmezan ras.

Produsele Tartuflanghe sunt folosite in multe restaurante cu stele Michelin din lume.

A se pastra in loc racoros si uscat, inainte si dupa deschidere.


Adauga un review acestui produs:

Acorda o nota acestui produs
Nu recomand Excelent
Conecteaza-te pentru a adauga un review!

Reviewuri clienti:

Nu este nici un review pentru acest produs.


PRODUSE SIMILARE

Materiile prime alese si pretioase de Trufa Alba sunt combinate si prelucrate in realizarea acestor Tagliolini dupa reteta antica de Campofilone. Taierea subtire si uscarea lenta la temperaturi scazute fac aceasta pasta senzationala, impalpabila ca grosime, facandu-le expresia autentica a unui produs rafinat si cu adevarat clasic.

Ingrediente: Gris de grau dur, Oua proaspete (33,4%), Faina de grau moale, Trufa Bianchetto 1% (Tuber Borchii sau Albidum Pico), Trufe albe pretioase 0,1% (Tuber Magnatum Pico), Aroma. Contine alergeni: cereale care contin gluten si produse derivate; oua si produse din oua. Alergeni cu caractere aldine

Valori nutritive (100g):

  • Valoare energetica Kj 1612/ Kcal 382
  • Grasimi  6,7 g – din care saturate 1,7 g
  • Carbohidrati 66,4 g – din care zaharuri  3,7 g
  • Proteine  ​​12,4 g
  • Fibre 3,2 g
  • sare 0,2 g

Utilizare: pentru gatit va recomandam sa folositi multa apa. Cand fierbe, se adauga sare, se toarna pastele si se amesteca usor dupa ce s-au inmuiat. Timp de preparare 2/3 minute. Se condimenteaza cu un buton de unt si se serveste fierbinte.

Mod de conservare: se pastreaza la loc racoros si uscat, ferit de surse de lumina si caldura.

Format: 250g

 

„Clasicii” nostri s-au reunit intr-un singur pachet, oferindu-va posibilitatea de a gusta

cele mai renumite arome din acest pachet de neratat!

Pachetul contine:

- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini si trufa alba de 50g

- 1 borcan de 50g sos de trufe

- 1 borcan de Parmigiano Reggiano & Crema de trufa alba de 50g

TRIO CLASIC TARTUFI JIMMY
79 LEI
| In stoc

Condiment cu trufa alba si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente: Ulei de masline extra virgin 99%, Trufa alba uscata 0,2% (Tuber Magnatum Pico).

Valori nutritive (100g):

  • Valoarea energetica Kj 3238 / Kcal 788
  • Grasime 87,5 g - din care saturati 12,5 g
  • Carbohidrati 0 g - din care zaharuri 0 g
  • Proteine 0 g
  • Fibra 0 g
  • Sare 0 g

Utilizare: condiment pentru paste, crutoane, omlete, carne si peste. A se folosi crud, inainte de servire sau in timpul gatitului, de exemplu: omlete, carne etc.

Metoda de conservare: imbuteliere manuala. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.

Format: 100ml

 

 

 

Reteta clasica a condimentelor cu trufe. Este o explozie de arome perfecta pentru a pune in valoare orice fel de mancare in doar cateva secunde.

Ingrediente: Aroma naturala, Faina de roscove, Trufa de vara uscata ( Tuber aestivum Vitt) 1%, Aroma

Valori nutritive (100g):

  • Valoare energetica Kj 1100 / Kcal 263
  • Grasimi 0,2 g – din care Saturate 0 g
  • Carbohidrati 39,2 g – din care zaharuri 32,3 g
  • Proteine ​​18 g
  • Fibre 16g
  • sare 18g

Utilizare: ideal pentru condimentarea hamburgerilor, cartofilor prajiti sau omlete.

Mod de conservare: a se pastra intr-un loc racoros, uscat, ferit de umiditate si surse de lumina si caldura.

Format: 45 g