GLENFIDDICH. VINTAGE CASK

Whisky Bowmore Black Rock din Insula Islay este un whisky scoțian cu un singur malț. Acesta își datorează numele unei roci negre („Black Rock”) care poate fi văzută pe coasta insulei. Presupunerea este că se poate vedea stânca de la fereastra distileriei Bowmore și, prin urmare, whisky-ul vine la numele său.

Glencadam Origin 1825 a fost maturizat inițial în butoaie de stejar alb, american și apoi lasat în butucuri oloroso-sherry. Rezultatul este un whisky dulce, picant și floral, cu note de banane, pere și condiment moale.

Moştenirea Glenlivet dăinuie datorită acestui single malt dulce şi catifelat, realizat în stil tradiţional. Sortimentul este învechit în butoaie din lemn de stejar american folosite anterior, de unde împrumută note bogate de fructe şi butoaie din lemn de stejar american noi, care îi conferă profunzime. Nu în ultimul rând, butoaiele de sherry îmbogăţesc paleta aromatică şi oferă complexitate single malt-ului. Această maturare în trei tipuri de butoaie conturează o individualitate.

După ce a suferit un proces de maturizare deosebit de atent, KNOCKANDO 18YO este îmbuteliat în mare parte pentru piața franceză. KNOCKANDO 18YO se asortează bine cu carne și cu brânza si are un finisaj moale si persistent.