BRERA MILANO 1930
Panettoni si colomba
CREMA DE PECORINO ROMANO CU TRUFE TARTUFLANGHE 90G
Categorie: Specialitati din trufe de padure
Cod produs: A284
Stoc epuizat
Pret: 45 LEI
Aceasta crema de branza fina cu trufe negre de vara este un remake al celebrului sos Alfredo, cunoscutul sos Italian care a fost invenitat la inceputul secolului al XX-lea la Roma - ramanand si astazi faimos si foarte iubit de catre vedetele de la Hollywood care vizitau ‘’Orasul Etern’’.
Aceasta reteta tipica a fost reelaborata cu pretioasa trufa din zona Piemont. Rezultatul final fiind cea mai fina crema, excelenta pentru a innobila pastele scurte, risotto, ravioli si tortelli sau pentru a inlocui sosul alb din paste sau caneloni coapte.
Se recomanda o lingurita de persoana.
Produsele Tartuflanghe sunt folosite in multe restaurante cu stele Michelin din lume.
A se pastra in loc uscat, racoros si lispit de lumina.
Dupa deschidere, se recomanda pastrarea in frigider si consumarea in maximum 3 zile.
Adauga un review acestui produs:
PRODUSE SIMILARE
Faimoasa branza albastra este perfecta pentru a fi asociata cu gustul atemporal al Trufei de vara. Cu o consistenta cremoasa si un gust puternic tipic Gorgonzola. Caseta cu detalii albastre va da o nota sugestiva liniei dvs.
Ingrediente: Crema proaspata, Gorgonzola 20% (lapte, fermenti lactici, sare, cheag, mucegaiuri selectate), Lapte, Unt, Trufa de vara 3% (Tuber aestivum Vittad), Amidon de porumb, Lecitina de floarea soarelui, Lecitina din soia, sare, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.
Alergeni: lapte si produse lactate, soia.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica - 1427 Kj/ 341Kcal
- Grasime - 30,6g, din care saturate - 14,5g
- Carbohidrati - 5,2g, din care zahar - 0,6g
- Proteine - ​​11g
- Fibra - 0,2g
- Sare - 1,1g
Utilizare: Ideal pentru crema de risotto sau ca baza fierbinte pentru feluri principale de carne. Se recomanda aproximativ 45g de persoana.
Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.
„Clasicii” nostri s-au reunit intr-un singur pachet, oferindu-va posibilitatea de a gusta
cele mai renumite arome din acest pachet de neratat!
Pachetul contine:
- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini si trufa alba de 50g
- 1 borcan de 50g sos de trufe
- 1 borcan de Parmigiano Reggiano & Crema de trufa alba de 50g
SARE CU TRUFA
Ingrediente: Sare de Guerande 94%,Trufa de vara uscata 5% (Tuber Aestivum Vitt), Arome.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica Kj 75 / Kcal 18
- Grasime 0,6 g - din care saturati 0 g
- Carbohidrati 0,4 g - din care zaharuri 0,1 g
- Proteine 1,4 g;
- Fibra 2,4 g;
- Sare 92,8 g
Utilizare: ideala pentru preparatele principale, cu peste sau pentru sararea apei.
Metoda de conservare: vase manuale. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.
Format: 40g
Descopera Uleiul cu Trufe Negre Tartufi Jimmy – un condiment rafinat, nascut din fuziunea dintre uleiul de masline extravirgin si infuzia delicata de trufe negre Tuber melanosporum, intr-un raport atent calibrat: 99% ulei si aprox. 0,2% trufa uscata.
Provenienta:
Origine: Italia, din inima regiunii Umbria, renumita pentru trufele sale de calitate
Calitate artizanala: Ulei imbuteliat manual, cu respect fata de traditiile locale si standarde moderne de siguranta alimentara
Ingrediente si valori nutritionale:
Ingrediente: ulei de masline extravirgin (99%), arome naturale, trufa neagra uscata – Tuber melanosporum (0,2%)
Valori nutritionale (la 100g):
- Calorii: aprox. 3238kJ / 788kcal
- Grasimi: 87,5g (din care saturate 12,5g)
- Carbohidrati: 0g | Proteine: 0g | Sare: 0g
Impachetare si conservare:
Ambalat în sticla de sticla eleganta, rezistenta, cu volum de 100ml, prevazut cu pipeta sau capac etans.
A se pastra intr-un loc racoros si ferit de lumina. Dupa deschidere, se recomanda consumul intr-un timp rezonabil pentru a pastra prospetimea si aroma.
Gust si utilizare:
Gustul combina echilibrul intre maslina fina si note pamantoase, tipice trufelor.
Fiind un produs din ulei infusionat si nu un extract pur de trufe, aromele pot parea mai subtile, dar sunt autentice si rafinate.
Note gastronomice:
Excelent pentru a rafina paste, risotto, carpaccio, salate, supe sau chiar cartofi copti si popcorn. Cateva picaturi sunt suficiente pentru a transforma un preparat obisnuit intr-un festin gourmet
Ideal de utilizat ca dressing la rece — adaugat deasupra preparatelor, dupa gatire — pentru a pastra aroma delicata.
Reviewuri clienti:
Nu este nici un review pentru acest produs.