BRERA MILANO 1930
Panettoni si colomba
CAVIAROLI ULEI CU TRUFA ALBA TARTUFLANGHE 50G
Categorie: Specialitati din trufe de padure
Cod produs: A290
Stoc epuizat
Pret: 105 LEI
Perle din ulei de masline cu aroma de trufa alba.
CAVIAROLI este o inventie inedita, delicioasa, obtinuta printr-o tehnica ce permite invaluirea picaturilor de ulei de masline extravirgin cu un strat subtire de apa ce contine alginate de sodiu. De aici rezultand o explozie de arome fine de ulei de masline si trufa alba.
Aceasta noua textura surprinzatoare permite si sugereaza noi prezentari gastronomice. Perlele aurii pot fi folosite pe orice fel de mancare fiind un décor si condiment excelent pentru tartar de carne sau peste, paste, oua, risotto sau branzeturi.
Inainte de utilizare, agitati de doua ori borcanul pentru a spori aroma de ulei.
CAVIAROLI este folosit in multe restaurante cu stele Michelin din lume.
A se pastra in loc uscat, racoros si lispit de lumina. Dupa deschidere, se pastreaza la frigider si se consuma in termen de 1 luna.
Ingrediente: 96% ulei de masline extravirgin, apa, aroma de trufe albe.
Adauga un review acestui produs:
PRODUSE SIMILARE
„Clasicii” nostri s-au reunit intr-un singur pachet, oferindu-va posibilitatea de a gusta
cele mai renumite arome din acest pachet de neratat!
Pachetul contine:
- 1 borcan Delizia cu ciuperci Porcini si trufa alba de 50g
- 1 borcan de 50g sos de trufe
- 1 borcan de Parmigiano Reggiano & Crema de trufa alba de 50g
Sare roz Himalaya 99,3% Trufa alba uscata aromata (Tuber Magnum Pico) 0,2% (egal cu 1% trufa proaspata).
Crema pe baza de Pecorino Romano DOP si trufa neagra, datorita gustului puternic, este capabila sa puna in valoare orice fel de mancare. In noul design intr-o cutie cadou, infrumusetat cu detalii argintii pentru a da o nota de clasa extrema liniei tale.
Ingrediente: Crema proaspata, Pecorino Romano DOP 25% (lapte de oaie, sare, cheag de miel, fermenti lactici), Lapte, Unt, Amidon de porumb, Trufa Muscat 1% (Tuber brumale Vittad), Trufa neagra 0,1% (Tuber melanosporum Vittad), Lecitina de floarea soarelui, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.
Alergeni: lapte si produse pe baza de lapte.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica Kj 1075 / Kcal 257
- Grasime 24,5 g - din care saturati 8 g
- Carbohidrati 3 g - din care zaharuri 0,7 g
- Proteine 6 g
- Fibra 0,1 g
- Sare 1,1 g
Utilizare: perfect pentru crema de risotto sau incalzit intr-o tigaie ca baza pentru preparatele din carne. Se recomanda aproximativ 45g de persoana.
Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.
Greutate: 90g
SARE CU TRUFA
Ingrediente: Sare de Guerande 94%,Trufa de vara uscata 5% (Tuber Aestivum Vitt), Arome.
Valori nutritive (100g):
- Valoarea energetica Kj 75 / Kcal 18
- Grasime 0,6 g - din care saturati 0 g
- Carbohidrati 0,4 g - din care zaharuri 0,1 g
- Proteine 1,4 g;
- Fibra 2,4 g;
- Sare 92,8 g
Utilizare: ideala pentru preparatele principale, cu peste sau pentru sararea apei.
Metoda de conservare: vase manuale. A se pastra departe de sursele de lumina si caldura.
Format: 40g
Reviewuri clienti:
Nu este nici un review pentru acest produs.