PATE CU TRUFE ALBE TARTUFI JIMMY

Sare roz Himalaya 99,3% Trufa alba uscata aromata (Tuber Magnum Pico) 0,2% (egal cu 1% trufa proaspata).

Descopera Uleiul cu Trufe Negre Tartufi Jimmy – un condiment rafinat, nascut din fuziunea dintre uleiul de masline extravirgin si infuzia delicata de trufe negre Tuber melanosporum, intr-un raport atent calibrat: 99% ulei si aprox. 0,2% trufa uscata.

Provenienta:

Origine: Italia, din inima regiunii Umbria, renumita pentru trufele sale de calitate

Calitate artizanala: Ulei imbuteliat manual, cu respect fata de traditiile locale si standarde moderne de siguranta alimentara

Ingrediente si valori nutritionale:

Ingrediente: ulei de masline extravirgin (99%), arome naturale, trufa neagra uscata – Tuber melanosporum (0,2%)

Valori nutritionale (la 100g):

• Calorii: aprox. 3238kJ / 788kcal
• Grasimi: 87,5g (din care saturate 12,5g)
• Carbohidrati: 0g | Proteine: 0g | Sare: 0g

Impachetare si conservare:

Ambalat în sticla de sticla eleganta, rezistenta, cu volum de 100ml, prevazut cu pipeta sau capac etans.

A se pastra intr-un loc racoros si ferit de lumina. Dupa deschidere, se recomanda consumul intr-un timp rezonabil pentru a pastra prospetimea si aroma.

Gust si utilizare:

Gustul combina echilibrul intre maslina fina si note pamantoase, tipice trufelor.

Fiind un produs din ulei infusionat si nu un extract pur de trufe, aromele pot parea mai subtile, dar sunt autentice si rafinate.

Note gastronomice:

Excelent pentru a rafina paste, risotto, carpaccio, salate, supe sau chiar cartofi copti si popcorn. Cateva picaturi sunt suficiente pentru a transforma un preparat obisnuit intr-un festin gourmet

Ideal de utilizat ca dressing la rece — adaugat deasupra preparatelor, dupa gatire — pentru a pastra aroma delicata.

Crema pe baza de Pecorino Romano DOP si trufa neagra, datorita gustului puternic, este capabila sa puna in valoare orice fel de mancare. In noul design intr-o cutie cadou, infrumusetat cu detalii argintii pentru a da o nota de clasa extrema liniei tale.

Ingrediente: Crema proaspata, Pecorino Romano DOP 25% (lapte de oaie, sare, cheag de miel, fermenti lactici), Lapte, Unt, Amidon de porumb, Trufa Muscat 1% (Tuber brumale Vittad), Trufa neagra 0,1% (Tuber melanosporum Vittad), Lecitina de floarea soarelui, Aroma naturala. Poate contine urme sau spori din genul Tuber spp.

Alergeni: lapte si produse pe baza de lapte.

Valori nutritive (100g):

• Valoarea energetica Kj 1075 / Kcal 257
• Grasime 24,5 g - din care saturati 8 g
• Carbohidrati 3 g - din care zaharuri 0,7 g
• Proteine 6 g
• Fibra 0,1 g
• Sare 1,1 g

Utilizare: perfect pentru crema de risotto sau incalzit intr-o tigaie ca baza pentru preparatele din carne. Se recomanda aproximativ 45g de persoana.

Mod de depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, departe de umiditate si surse de lumina si caldura.

Greutate: 90g