DULCEATA DE ARDEI IUTE MICA ILINCA, 220 G

Cremă dulce tartinabilă de lamaie.

Preparată în ferma noastră, crema tartinabilă cu lămâie este făcută cu lămâile noastre, culese È™i prelucrate exclusiv manual.

Ingrediente:

apa;

• zahăr;
• suc de lămâie;
• făină de grâu moale tip „00”;
• amidon de porumb;
• coaja de lamaie.

Fara conservanti si coloranti.

Valori nutritionale per 100g:

• Energie: 943 kj – 225 kcal
• Grasimi: 0,1 g
• din care saturate: 0 g
• Carbohidrati: 55 g din care zahar: 48 g
• Fibre: 0,5 g
• Proteina: 0,6 g
• Sare: 0,01 g

Poate fi folosit în mai multe moduri:

• a se întinde pe pâine sau pesti
• pentru a umple prăjituri, cornuri È™i brioÈ™uri, atât înainte, cât È™i după gătire
• pentru a decora prăjituri È™i deserturi de patiserie
• ca topping pe iaurt, fructe È™i îngheÈ›ată

Odată deschis borcanul, produsul poate fi păstrat la frigider la +5°C timp de maximum o săptămână.

Dulceata are o textură cremoasă și o aromă dulce picant. Este produs cu materii prime cultivate in camp deschis la ferma noastra si procesate in laboratorul adiacent campurilor.

Ingrediente:

• ardei;
• zahăr;
• ardei iute;
• otet de vin alb;
• suc de lămâie;
• sare;
• coaja de lamaie.

Fara conservanti si coloranti.

Valori nutritionale per 100g:

• Energie: 1041 kj – 248 kcal
• Grasimi: 0,4 g
• din care saturate: 0 g
• Carbohidrati: 58 g din care zahar: 57 g
• Fibre: 2,8 g
• Proteina: 1.5 g
• Sare: 0,28 g

Ideal pentru a însoÈ›i brânzeturile È™i potrivit pentru focaccia È™i pâine.

Odată deschis borcanul, se păstrează la frigider la +5°C È™i se consumă în 1-2 săptămâni.

Dulceata de mere 220g

Produsul este obÈ›inut din merele soiului San Giovanni, prezente în ferma noastră datorită bunicii Carmela care a început să le cultive în urmă cu aproape optzeci de ani. Continuăm să creÈ™tem acest soi de mere în mod durabil, să recoltăm È™i să procesăm manual fructele proaspăt culese.

Reteta este de la bunica Melanka, care a folosit-o mereu pentru a pregati gustari pentru copiii din casa.

Ingrediente :

• mere verzi;
• diverse mere de aur;
• zahăr;
• lămâi;
• stafide;
• rom;
• nuci de pin;
• scorÅ£iÅŸoară.

Fara conservanti si coloranti.

Valori nutritionale per 100g:

Energie: 755 kj/ 180 kcal

Grasimi: 0.3g, din care saturate: 0.0g

Carbohidrati: 43g, din care zahar: 42g

Fibre: 1.3g

Proteine: 1.4g

Sare: 0.02g

Fructe folosite pentru 100 de grame de produs: 75 de grame

Merele San Giovanni di Casa Iuorio sunt un soi străvechi cultivat într-un mod durabil la ferma noastră din Palomonte (SA). Când fructele au ajuns la maturitate deplină, le recoltăm manual, fără ajutorul mijloacelor mecanice.

După recoltare, noi la ferma Casa Iuorio ne ocupăm mereu de prelucrarea, în laboratorul din interiorul fermei, un fel de bucătărie mare scufundată în câmp, certificată conform tuturor reglementărilor igienico-sanitare.

Merele sunt selectate alegându-le doar pe cele perfect coapte, spălate sub jet de apă È™i apoi pregătite de mâinile experte ale unor femei localnice. Pana si borcanele sunt pregatite manual, pana la etichetare.

Perfect pentru prepararea desertului clasic cu mere, de uns pe paine sau gogosi.

Odată deschis borcanul, se păstrează la frigider la max +5 °C È™i se consumă în decurs de o săptămână.