COGNAC MAXIME TRIJOL XO GRANDE CHAMPAGNE

Chateau de Triac - Reserve de la Famille: secretul unui cognac rar. Maturat cel putin 50 de ani in butoaie de stejar.

Note de degustare: Cand un cognac este maturat atat de mult, dezvolta un buchet relativ intens de butoi cunsoscut si ca “rancio”. Este un cognac complex ce a dezvoltat tonuri florale.

A.E.Dor coniac XO este un amestec delicat, format din parti egale de cognacuri, apartinand regiunilor Grand Champagne si Petit Champagne.

Maturat timp de 25 ani in butoaie se stejar, are o textura matasoasa cu arome de flori, miere si un gust fin de creme brulee.

Finish-ul este complex, soft si bine echibrat.

Cognac-ul A. de Fussigny este elaborat intr-un mod minunat in distileriile producatorului ce se gasesc inca din 1814 in centrul istoric al zonei Cognac din Franta, pe malurile raului Charente. Principalul crez al producatorului a fost sa pastreze arta traditionala si prestigioasele exprimari ale maestrului enolog impletite cu dorinta de a crea sortimente inovative care sa vina in intampinarea asteptarilor clientilor, ale caror gusturi sunt in continua evolutie.

Cognac creat din eaux-de-vie-uri exclusiv din regiunea Grande Champagne.

Culoare: auriu de chihlimbar cu nuante de cupru si mahon

Nas: elegant, dar complex la inceput, deschizandu-se in arome de fructe confiate (portocala, cireasa si pruna), impletindu-se cu note de patiserie. Apoi urmeaza mirodenii, lemn dulce si ciuperci. Al doilea nas include aceleasi note ca si primul, avand in plus note aditionale de lemn vechi, rancio, rasina si ierburi

Gust: lung, puternic, cu o structura rotunda si o textura de miere ce imbraca palatul gustativ alaturi de note aromatice de prune si pere, post-gustul prelung fiind marcat de arome de vanilie, acadea si cafea cu note subtile de trabuc si rancio

Miros: Un buchet aromatic echilibrat, care combină armonios note fructate şi tonuri de lemn de stejar

Gust: Arome proaspete de fructe bine coapte, note lemnoase, accente de rancio (gust specific de nuci provenit din vinuri fortificate) specifice zonei Charente ÅŸi un strop de condimente

Finish: Lung, bogat

Culoare: Ambră