CHABASSE XO EXCEPTION COGNAC

The Chateau de Montifaud Cognac Prestige Diva este un coniac din regiunea Grande Champage, cel mai bun „terroir” al Cognacului.

Este invechit de la patru pana la sase ani in butoaie de stejar de Limousin (cel mai scump lemn de butoi din lume, lasat la uscare naturala intre 1 și 3 ani). Cognacul tinut in astfel de butoaie este tare, cu gust echilibrat si cu fine arome de vanilie.

Prestige Diva are arome proaspete, cu note de fructe si flori. Gustul este bogat si plin, cu arome de piper, caise si lemn.

BRAASTAD XO este un cognac ce evidentiaza o nuanta de ciocolata neagra. Aroma este fina, complexa, cu note de tabac si trufe. Gustul este echilibrat si armonios, cu note de alune de padure.

Amestec de aproximativ patruzeci de eaux-de-vie produse exclusiv din struguri Grande Champagne.

Cyrano de Bergerac, palaria sa plina si discursul poetic sunt martorii unei guri finale, persistente, care nu inceteaza niciodata sa surprinda. Intr-un amestec de eaux-de-vie mature din Grande Champagne, Antique isi propune sa fie diferit. O conversatie perpetua intre fructe si stejar dezvaluie note de alun, gutui copt si condimente blande, aparand pe fondul accentelor de tarta de smochine si tutun blond. Complexitatea rautacioasa apare, alaturi de vioiciune eleganta.

Insotit de mimolette matura sau branza cheddar, un ananas prajit sau cateva bucati de ciocolata portocalie, Antique persista si mai mult. Pentru a fi savurat la coloana sonora a unui preludiu de Glenn Gould.

Miros: foarte complex, note fine de ciocolata si miere, piersici si prune, citrice, note fine de lemn

Gust: foarte puternic