Riesling Italian Valea Calugareasca 1988

Deseori, Riesling-ul este definit ca un vin foarte dulce, si in timp ce majoritatea Riesling-uri au cel putin o atingere de dulceata, multe dintre ele pot fi foarte seci. Dacă vinul este sec sau foarte dulce depinde doar de locul in care au crescut strugurii.

Riesling s-a nascut in regiunea viticola Rin din Germania unde prima referire la vin a fost facuta în 1435, in inventarul de depozitare al curtii nobile a contelui Ioan al IV-lea de Katzenelnbogen.

In timp ce majoritatea vinurilor albe sunt menite sa se bea foarte repede dupa imbuteliere, Riesling-ul de inalta calitate poate rezista si poate deveni mai bun in sticla, dupa mai multi ani.